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Calidad y Seguridad : Las Normas ISO 9000

En: Alimentos Argentinos ; ; Nro. 2

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Los átomos amigos Impreso por

García, Walter

Tipo de material:

Artículo; Naturaleza de los contenidos: biografía

; Forma literaria: Poesía ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español En: Alimentos Argentinos Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 1998. Diciembre, n.9 de 1998.

Recursos en línea:

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Cómo hacerlo bien la primera vez y siempre Impreso

Tipo de material:

Artículo; Naturaleza de los contenidos: biografía

; Forma literaria: Poesía ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español En: Alimentos Argentinos Ciudad Autónoma d Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 1997. Julio, n.3 de 1997.

Recursos en línea:

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Biocombustibles y seguridad alimentaria Impreso por

; Formato: electrónico

Idioma: Español En: Diaeta Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas Capital Federal ; 2009 Vol. 27 ; n. 128

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Microbiología alimentaria / Impreso [coordinación] C. M. Bourgeois [y otro]. por

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 1995

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (6).

El estado del mundo, 1989 / Lester R. Brown [y otros] ; [traducción por] Cecilia Absatz. Impreso por

Series Estudios Políticos y Sociales

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : Grupo Editor Latinoamericano, 1989

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana / [editado por] Adrian R. Eley ; [traducción por] Juan Luís de la Fuente. Impreso por

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, 1994

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

HACCP : enfoque práctico / Sara Mortimore. [y otro] ; [traducción por] Blas Borde-Lekona. por

Edición: 2a ed.

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (SP) : Acribia , 2001

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / S. J. Forsythe. por

Edición: 2. ed.

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1999

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Perdido (1).

10.

Nutrición en salud y enfermedad / [editado por] Maurice E. Shils [y otros]. Impreso por

Edición: 9a ed.

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : McGraw-Hill Interamericana , 2002

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (2).

11.

Ciencia de los alimentos / Norman N. Potter [y otro] ; [traducción por] Juan Miguel Rodríguez Gómez. por

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (SP) : Acribia , 1999

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1). No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Prestado (1).

12.

Fundamentos de ciencia de los alimentos / Vickie A. Vaclavik [y otra]. ; [traducción por] Isabel Jaime Moreno. por

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, 2002

Recursos en línea:

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

13.

Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / [editado por] Lluís Serra Majem [y otros] Impreso por

Edición: 2a ed.

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Barcelona : Masson , 2006

Recursos en línea:

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (2).

14.

Procedimientos para la gestión de la calidad, seguridad e higiene de alimentos: supervisor / Miguel Libonatti [y otro]. Impreso por

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina-Consejo Federal de Inversiones, FEHGRA, Consejo Federal de Inversiones, CFI, 2006

Recursos en línea:

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

15.

Social Watch informe 2005 : rugidos y murmullos / Impreso [editado por] Jorge Suárez. ; [traducción por] Clio Bugel [y otros]. por

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Montevideo : Instituto del Tercer Mundo, 2005

Recursos en línea:

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

16.

Norma española. Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos UNE-EN ISO 22000 Impreso Asociación Española de Normalización y Certificación. por

Asociación Española de Normalización y Certificación. AENOR

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Madrid : Asociación Española de Normalización y Certificación, AENOR, 2007

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (3).

17.

Norma española experimental. Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos UNE-ISO/TS 22004 EX Impreso Asociación Española de Normalización y Certificación. por

Asociación Española de Normalización y Certificación. AENOR

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Madrid : Asociación Española de Normalización y Certificación, AENOR, 2007

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (3).

18.

Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / S.J. Forsythe ; P.R. Hayes ; [traducido por] Bernabé Sanz Pérez. por

Edición: 2a ed.

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, 2007

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (2).

19.

Informe sobre desarrollo humano 2007-2008 : la lucha contra el cambio climático : solidaridad frente a un mundo dividido / Impreso Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo . por

Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Madrid : Mundi Prensa, 2007

Recursos en línea:

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

20.

Evaluación de la alimentación de hogares con personas mayores de 60 años que reciben asistencia alimentaria / Impreso Arianna Catizone. por

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario : s. n., 2010

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Licenciado en Nutrición.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

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