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151. |
Ampliación de fábrica de helados : línea para celíacos /
by Gamerro, Celina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2010
. 190 p. :
30 x 21 cm.
Date:2010
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152. |
Producción de lácteos con alto impacto sobre la salud humana
by Gagliostro, Gerardo A.
Publication:
. p. 56-63
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153. |
Elaboración de helado reducido en su valor glúcidico (Apto para diabéticos) /
by Gabosi, María Fernanda
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2006
. [99] p. :
30 x 21 cm.
Date:2006
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154. |
Formación de ojos en quesos: aspectos cruciales
by Furtado, Múcio M.
Publication:
. p. 8-15
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155. |
Ciencia y producción pecuaria mundial
by Fresco, Louise O.
Publication:
. p. 43-45
Availability:
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156. |
Taller panamericano de la FEPALE
by Fresco León, Eduardo
Publication:
. p. 10-11
Availability:
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157. |
El mercado mundial de lácteos
by Fresco León, Eduardo
Publication:
. p. 6-9
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158. |
Patrones globales convergentes en la demanda y la forma de distribución de alimentos
by Frazao, Elizabeth
Publication:
. p. 38-43
Availability:
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159. |
Calidad composicional de leche de cabras de raza Anglo Nubian en Santiago Del Estero
by Frau, S.
Publication:
. p. 56-59
Availability:
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160. |
Inyección de dióxido de carbono en leche fluida pasteurizada en planta elaboradora de lácteos /
by Franco, María Cecilia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2004
. 129 p. :
30 x 21 cm.
Date:2004
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161. |
Los componentes de la grasa láctea y su efecto en la salud
by Fontecha, Javier
Publication:
. p. 42-45
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162. |
Test rápido inmunocromatográfico para determinación de gluten en alimentos
by Fillol, Sebastían
Publication:
. p. 26-29
Availability:
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163. |
El recuento de células somáticas en leche de tanque y su impacto en la calidad para fabricación de quesos y otros subproductos
by Ferraro, Daniel G.
Publication:
. p. 42-51
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164. |
Culminación y mejora de línea de producción de queso mozarella /
by Fernández Bruera, M. Virginia D.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2004
. 90 p. :
30 x 21 cm.
Date:2004
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165. |
Uso del ozono en una industria alimentaria para disminuir la carga microbiana ambiental
by Fernández Barbas, J.
Publication:
. p. 40-42
Availability:
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166. |
Planta de elaboración de helados industriales /
by Ferguson, Jimena
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2001
. [126] p. :
30 x 21 cm.
Date:2001
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167. |
Métodos rápidos para cuantificación de microorganismos
by Felice, Carmelo José
Publication:
. p. 18-19
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168. |
Instalación de una unidad de procesamiento y envasado de leche larga vida por ultra alta temperatura /
by Facchinetti, Federico
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2004
. 63 p. :
30 x 21 cm.
Date:2004
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169. |
Formulación de una leche fermentada probiótica y con bajo contenido de lactosa
by Echeverría, Ignacio
Publication:
. p. 44-51
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170. |
Análisis de leche en tanque como monitoreo para lograr mejor calidad
by Dupuy, Irupé
Publication:
. p. 40-43
Availability:
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171. |
Lechería ovina en la Argentina
by Dulce, Evangelina
Publication:
. p.8-10
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172. |
Nuevas funciones de los productos lácteos en la salud humana
by Donelly, Liam
Publication:
. p. 8-12
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173. |
HACCP en línea de queso rallado
by Diego, Claudia
Publication:
. p. 54-56
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174. |
Una entidad en pleno proceso de expansión
by Di Tella, Luciano
Publication:
. p. 30-32
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175. |
El rol de la PYMES en el sector lácteo argentino
by Di Tella, Luciano
Publication:
. p. 20-22
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176. |
Programa caprino de la agencia Córdoba Ciencia
by Delgeso, Luis
Publication:
. p. 22-23
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177. |
Fortificación de alimentos con minerales esenciales
by De Paoli, Pablo
Publication:
. p. 32-34
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178. |
Elaboración de quesos utilizando leche recombinada
by Cunningham, Arturo Inda
Publication:
. p. 34-36
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179. |
Fermentación, prebióticos, probióticos y simbióticos
by Cueto, Clementina
Publication:
. p. 12-15
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180. |
Aprovechamiento industrial del suero de quesería. Obtención de una bebida energizante a partir del efluente
by Cuellas, Anahí
Publication:
. p. 56-58
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