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271. |
La crítica como método : ensayos en honor de Rogelio T. Pontón /
Publication:
Rosario (AR) : Fundación Libertad : | UCEL, 2007
. 340 p. :
25 x 15 cm.
Date:2007
Availability:
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272. |
Integración y cooperación Atlántico-Pacífico /
Publication:
Rosario (AG) : UNR, 2002
. 329 p. :
23 x 14 cm.
Date:2002
Availability:
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273. |
Procesos socioculturales y alimentación /
Publication:
Buenos Aires : Del Sol, 1997
. 187 p. :
18 x 11 cm.
Date:1997
Availability:
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274. |
Tecnología de la carne y de los productos cárnicos /
Publication:
Zaragoza (SP): Acribia, 1991
. ix-xvi, 300 p. ;
24 x 17 cm.
Date:1991
Availability:
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275. |
Tecnología de los alimentos. /
Publication:
Madrid : Síntesis, 1998
. 2 v. :
, U10768 De baja. No devuelto por leg. 12014.
24 x 19 cm.
Date:1998
Availability:
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276. |
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1998
. v-xv, 714 p. :
24 x 17 cm.
Date:1998
Availability:
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277. |
Fabricación y utilización industrial del chocolate /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1988
. v-xviii, 432 p. :
24 x 17 cm.
Date:1988
Availability:
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278. |
Alimentos congelados : procesado y distribución /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1990
. v-xix, 184 p. :
, Incluye : lista de miembros del grupo de trabajo "alimentos congelados". | Bibliografía p. 175.
24 x 17 cm.
Date:1990
Availability:
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279. |
Lecturas de economía política /
Publication:
Madrid : Unión Editorial, 1986
. 3 v. :
, U2687 Dado de baja control 2005.
23 x 17 cm.
Date:1986
Availability:
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280. |
La quinta disciplina en la práctica : cómo construir una organización inteligente /
Publication:
Barcelona (SP): Granica, 1998
. vii-xiii, 593 p. :
23 x 18 cm.
Date:1998
Availability:
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281. |
Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1991
. vii-xv, 293 p. :
24 x 16 cm.
Date:1991
Availability:
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282. |
Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1999
. v-xvi, 415 p. :
24 x 17 cm.
Date:1999
Availability:
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283. |
Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1996
. v-xv, 213 p. ;
24 x 17 cm.
Date:1996
Availability:
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284. |
Biotratamiento de residuos tóxicos y peligrosos : selección, estimación, modificación de microorganismos y aplicaciones /
Publication:
Madrid : McGraw-Hill, 1997
. v-xi, 338 p. :
24 x 17 cm.
Date:1997
Availability:
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285. |
Tratamiento del agua por procesos de membrana : principios, procesos y aplicaciones.
Publication:
Madrid : McGraw-Hill, 1998
. v-xxiii, 837 p. :
, Incluye : símbolos, p. xiii-xviii. | Siglas, p. xix-xxiii.
25 x 17 cm.
Date:1998
Availability:
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286. |
El pescado y las industrias derivadas de la pesca
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1965
. 392 p. :
, Incluye : ilustraciones.
24 x 17 cm.
Date:1965
Availability:
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287. |
Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2000
. v-vii, 283 p. :
, Dado de baja U8040 control de inventario 2005.
24 x 16 cm.
Date:2000
Availability:
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288. |
Lecciones mundiales en la serie de liderazgo /
Publication:
Rosario (AG) : Banco Municipal de Rosario, 1996
. 21 p. :
28 x 21 cm.
Date:1996
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289. |
Procesado térmico y envasado de los alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1994
. v-xvi, 287 p. :
24 x 17 cm.
Date:1994
Availability:
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290. |
Bioquímica general /
Publication:
México : McGraw-Hill, 1994
. vi-ix, 698 p. :
24 x 18 cm.
Date:1994
Availability:
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291. |
Evaluación de los hábitos alimentarios de empleados de empresas privadas con modalidad de trabajo mixta, en la ciudad de Rosario, diciembre del año 2023 /
by Bacciadone, Florencia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 56 p. ;
, Autorizada por sus autoras.
Date:2024
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