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31. |
Seguridad Higiénico-Alimentaria en HIV/SIDA /
by Bécares, María Laura
Publication:
Rosario : s. n., 2004
. 118 p.
Date:2004
Availability:
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32. |
Microbiología /
by Brock, Thomás D.
Publication:
México : Prentice-Hall Hispanoamericana , 1993
. 956 p. :
, U0219 Dado de baja control 2005.
27 x 21 cm.
Date:1993
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33. |
Importancia de microorganismos termodúricos en la producción de polvos lácteos
by Bermúdez, Jorge
Publication:
. p. 42-46
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34. |
Determinación de la viabilidad de Escherichia Coli en relación al color de cocción de carne vacuna en el año 2018 /
by Acosta, María Luz
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2018
. 70 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2018
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35. |
Microbiota de los embutidos fermentados (embutidos crudos curados) /
Publication:
. p. 30-35 :
28 x 20 cm.
Availability:
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36. |
Microbiología de los alimentos : fundamentos y fronteras /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2001
. v-xvi, 799 p. :
26 x 21 cm.
Date:2001
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37. |
Oscar Mancini S.A. Volta - La nueva generación de bandas transportadores higiénicas /
Publication:
. p. 20-21
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38. |
Los probióticos fueron incluidos en el Código Alimentario. La reglamentación de los probióticos como componente de los alimentos fue establecida a nivel nacional.
Publication:
. p. 38-39 ;
Availability:
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39. |
Microbiología de jugos y vinos
Publication:
AR Ciencia Actual 2003
. 2 v.
Date:2003
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40. |
Brock. Biología de los microorganismos /
Publication:
Madrid : Pearson Addison Wesley , 2009
. vi-xxxii, 1259 p. :
, Incluye : índice analítico p. 1219-1257.
27 x 21 cm.
Date:2009
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41. |
Su significado y métodos de enumeración v.1. Métodos de muestreo para análisis microbiológicos v.2 /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 2000
. 2 v. :
24 x 17 cm.
Date:2000
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42. |
Microbios, toxinas y métodos de conservacion : aditivos alimentarios y colorantes en alimentos /
Publication:
Buenos Aires : De La Canal, 1998
. [180] p. :
, Material ubicado a lado del Código Alimentario, carpetas verdes anilladas de De La Canal.
30 x 21 cm.
Date:1998
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43. |
"Meat Diversifies Meals" Congress Proceedings
Publication:
Buenos Aires ICoMST 2000
. 2 vol.
Date:2000
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44. |
Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1996
. v-xv, 213 p. ;
24 x 17 cm.
Date:1996
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45. |
Biotratamiento de residuos tóxicos y peligrosos : selección, estimación, modificación de microorganismos y aplicaciones /
Publication:
Madrid : McGraw-Hill, 1997
. v-xi, 338 p. :
24 x 17 cm.
Date:1997
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46. |
Ecología microbiana de los alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1983
. 2 v. :
, Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos V. 1. | Productos alimenticios V.2.
24 x 17 cm.
Date:1983
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47. |
Microbiología alimentaria /
Publication:
Zaragoza : Acribia , 1995
. 2 v. :
, V.1 del año 1994. V.2 del año 1995.
24 x 16 cm.
Date:1995
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48. |
Biotecnología : principios biológicos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1990
. v-xiii, 284 p. :
24 x 17 cm.
Date:1990
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49. |
Propionato para combatir microorganismos deteriorantes de panificados
Publication:
. p. 30-31
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50. |
La investigación de microorganismos resistentes a antibióticos
Publication:
. p. 24-25
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