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31. |
Valoración del contenido de hierro y sodio, del estado microbiológico y aceptabilidad de la carne vacuna kosher, en la ciudad de Rosario, 2009 /
by Chain, P.
Publication:
. p. 24-31 :
, Incluye : referencias bibliográficas p. 30-31.
28 x 20 cm.
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32. |
Evaluación de la ingesta energética y de hierro de triatletas mujeres de la ciudad de Rosario /
by Beni, María Emilia
Publication:
Rosario : s. n., 2012
. 134 p. :
30 x 21 cm.
Date:2012
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33. |
Elaboración y evaluación de la preferencia de un alfajor para enfermos celíacos con agregado de hierro y ácido fólico /
by Bellitieri, Milena
Publication:
Rosario : s.n., 2006
. 93 h. ;
Date:2006
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34. |
Evaluación de la ingesta de energía, de hierro, de vitamina A y del estado nutricional desde el punto de vista antropométrico en niños de 6 meses a 5 años que asisten a la cooperadora de la nutrición infantil (CONIN), en Rosario en el año 2016-2017 /
by Bellico, Lucía
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2017
. 59 p. :
30 x 21 cm.
Date:2017
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35. |
Relación entre las estrategias domésticas de consumo y la ingesta deficiente de hierro en mujeres embarazadas atendidas en el centro de salud Dr. Salvador Mazza de la ciudad de Rosario /
by Bellandi, Guadalupe
Publication:
Rosario : s. n., 2009
. 111 p. ;
Date:2009
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36. |
Formulación de un postre tipo flan utilizando harinas de frijol y maíz suplementado con hierro destinado a la alimentación institucional
by Bastias, J.M.
Publication:
. p. 62-67
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37. |
Química bioinorgánica /
by Baran, Enrique J.
Publication:
Madrid : McGraw-Hill, 1995
. v-xiv, 321 p. :
24 x 16 cm.
Date:1995
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38. |
Percepciones del etiquetado frontal dispuesto por la ley de promoción de alimentación saludable nº 27.642 y su relación con las elecciones alimentarias de adolescentes de la ciudad de Rosario durante el año 2024 /
by Ballester Melina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 44 p. ;
, Autorizada por sus autoras.
Date:2024
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39. |
Evaluación del consumo de hierro y calcio en estudiantes universitarios que cursan primero y cuarto año de la carrera licenciatura en nutrición de la Universidad del Centro Educativo Latinoamericano (UCEL), de la ciudad de Rosario año 2015 /
by Balbarrey, Karina
Publication:
Rosario (AR) : s.n., 2016
. 92 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
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40. |
Efecto de pequeñas cantidades de carne en la absorción de hierro no hémico en una comida rica en fitatos
by Baech, S.B.
Publication:
. p. 37
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41. |
Evaluación de la bioaccesibilidad y aporte potencial de hierro y relación entre tiempo de cocción y pérdida de hierro y sólidos en fideos comerciales fortificados, adquiridos en el mercado de Rosario en el año 2013 /
by Alladio, Anabela
Publication:
Rosario : s. n., 2014
. 52 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
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42. |
Cambios bioquímicos y generación del sabor y aroma en embutidos fermentados : cambios en la fracción lipídica. Parte 2 /
Publication:
. p. 54-59 :
28 x 20 cm.
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43. |
Cambios bioquímicos y generación del sabor y aroma en embutidos fermentados : cambios en la fracción lipídica. Parte 1 /
Publication:
. p. 49-53 :
28 x 20 cm.
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44. |
Cambios bioquímicos y generación del sabor y aroma en embutidos fermentados : parte II. Efecto de la glicolisis /
Publication:
. p. 39-44 :
28 x 20 cm.
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45. |
Cambios bioquímicos y generación del sabor y aroma en embutidos fermentados : parte I. Efecto de los nitritos /
Publication:
. p. 45-49 :
28 x 20 cm.
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46. |
Microbiota de los embutidos fermentados (embutidos crudos curados) /
Publication:
. p. 30-35 :
28 x 20 cm.
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47. |
Recicloscopio II, III /
Publication:
Buenos Aires : Universidad Nacional de General Sarmiento, | CICCUS, | UNLa, 2011
. II, III :
23 x 16 cm.
Date:2011
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48. |
Resúmenes del XIX Encuentro Anual de Nutricionistas. Categoría Trabajo de Investigación "Hidratación y su impacto en la salud" /
Publication:
. p. 37-58 ;
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49. |
Guías alimentarias para la población argentina : lineamientos metodológicos y criterios técnicos /
Publication:
Buenos Aires : Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas, 2000
. 118 p. :
28 x 20 cm.
Date:2000
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50. |
Conocimientos actuales sobre nutrición /
Publication:
Washington, D.C : Organización Panamericana de la Salud, | OPS, | ILSI, 1997
. v-xv, 731 p. :
28 x 21 cm.
Date:1997
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