UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
31. Obesidad infantojuvenil y sus comorbilidades / by Torresani, María Elena. Publication: Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Akadia, 2018 . xxii, 508 p. : , Incluye: epílogo en p. 507. 24 x 17 cm. Date:2018 Availability: No items available:

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32. Lineamientos para el cuidado nutricional / by Torresani, María Elena. Publication: Ciudad Autónoma de Buenos Aires : EUDEBA, 2017 . 1151 p. : 24 x 18 cm. Date:2017 Availability: No items available:

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33. Cuidado nutricional cardiometabólico / by Torresani, María Elena. Publication: Buenos Aires : Akadia, 2011 . viii-xxvi, 701 p. : , Incluye : listado de abreviaturas presentes en el texto. 24 x 17 cm. Date:2011 Availability: No items available:

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34. Vigilancia epidemiológica : importancia de la detección en faena de la tuberculosis bovina / by Torres, Pedro M. Publication: . 48-52 p : 28 x 20 cm. Availability: No items available:

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35. Fabricación de helados / by Timm, Fritz Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 1989 . v-xii, 304 p. ; , U3543 Dado de baja control 2005. 24 x 18 cm. Date:1989 Availability: No items available:

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36. Biodegradable films and composite coatings : past, present and future by Tharanathan, R. N. Publication: . p. 71-78 Availability: No items available:

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37. Agro y Alimentos en la globalización : una perspectiva crítica / by Teubal, Miguel Publication: Buenos Aires : La Colmena, 2002 . 208 p. : , Incluye bibliografía. 22 x 15 cm. Date:2002 Availability: No items available:

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38. Un legado histórico y cultural : alcauciles platenses / by Tejada, Lucía Publication: . p. 46-52 : 28 x 21 cm. Availability: No items available:

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39. Yogur : ciencia y tecnología / by Tamime, A.Y. Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 1991 . v-xv, 368 p. : 24 x 17 cm. Date:1991 Availability: No items available:

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40. Buenas prácticas y cerezas by Tamburo, Leticia Publication: . p. 36-37 : 28 x 21 cm Availability: No items available:

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41. Olivo = by Tagarelli, Sofía Publication: . p. 45-49 : 28 x 21 cm Availability: No items available:

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42. Regiones, olivos y divisas : olivicultura / by Tagarelli, Sofía Publication: . p. 39-44 : 28 x 21 cm. Availability: No items available:

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43. Producción olivícola : by Tagarelli, Ana Sofía Publication: . p. 28-31 : 28 x 21 cm Availability: No items available:

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44. Olivos / by Tagarelli, Ana Sofía Publication: . p. 24-28 : 28 x 21 cm. Availability: No items available:

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45. Alimentación saludable: guía práctica para su realización / by Suárez, Marta María Publication: Buenos Aires : Hipocrático, 2011 . i-vii, 132 p. : , Incluye : bibliografía p. 132. 27 x 19 cm. Date:2011 Availability: No items available:

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46. Psicopatología : comprendiendo la conducta anormal / by Sue, David Publication: México : Cengage Learning, 2010 . iii-xxiii, 497 p. : 27 x 21 cm. Date:2010 Availability: No items available:

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47. Cultivo comercial del champiñón / by Steineck, Hellmut Publication: Zaragoza (SP): Acribia, 1987 . v-vii, 142 p. : 24 x 16 cm. Date:1987 Availability: No items available:

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48. Instalaciones de una nueva línea de fracciones de 200 g. / by Staffolani, Silvio Martín Publication: Rosario (AG) : s. n., 2012 . 99 p. : 30 x 21 cm. Date:2012 Availability: No items available:

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49. Desarrollo de un sistema de gestión ambiental para una industria elaboradora de manteca en la localidad de General Lagos, Santa Fe, 2016 / by Staffolani, Silvio Martin Publication: Rosario : s.n., 2016 . 89 p. : 30 x 21 cm. Date:2016 Availability: No items available:

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50. Lactología industrial : leche. Preparación y elaboración. Máquinas, instalaciones y aparatos. Productos lácteos / by Spreer, Edgar Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 1991 . v-xv, 617 p. : , U4039 agotado. 24 x 17 cm. Date:1991 Availability: No items available:

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51. Una nueva forma de capacitar : aprender-haciendo / by Soria, Facundo Publication: . p. 16-19 : 28 x 21 cm. Availability: No items available:

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52. Planta elaboradora de Hidromel / by Sorgini Purgue, Débora Publication: Rosario (AG) : s. n., 2020 . 129 p. : 30 x 21 cm. Date:2020 Availability: No items available:

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53. Pimiento para pimentón by Solari, Eduardo Publication: . p. 31-32 : 28 x 21 cm Availability: No items available:

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54. Carnes no tradicionales / by Solari, Eduardo Publication: . p. 14-16 : 28 x 20 cm. Availability: No items available:

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55. Introducción a la ingeniería de los alimentos / by Singh, R. Paul Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 1998 . v-xx, 544 p. : 24 x 16 cm. Date:1998 Availability: No items available:

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56. Introducción a la ingeniería de los alimentos / by Singh, R. Paul. Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 2009 . v-xviii, 551 p. : 27 x 21 cm. Date:2009 Availability: No items available:

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57. Identificación del riesgo de déficit de micronutrientes en niños de 1 a 3 años con normopeso y con diagnóstico de sobrepeso u obesidad que concurren a centros de atención primaria de la salud de la secretaría de salud pública de la municipalidad de Rosario. Marzo-abril de 2009 / by Silvestri, Magalí Publication: Rosario : s. n., 2009 . 136 p. ; Date:2009 Availability: No items available:

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58. Pan formulado con adición de harina de chía (Salvia hispanica L.) / by Silveira Coelho, Michele. Publication: . p. 38-42 : , Incluye : diagrama de flujo de elaboración de pan añadido de harina de chía por método de masa directo. | Bibliografía. 28 x 19 cm. Availability: No items available:

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59. Nutrición en pediatría : bases para la práctica clínica en niños sanos y enfermos / by Setton, Débora Publication: Buenos Aires : Médica Panamericana, 2014 . xi-xv, 519 p. : , Incluye : índice analítico. | Anexo : técnica de mediciones antropométricas. | Gráficos y cuadros para la evaluación antropométrica. | Consejos nutricionales. 27 x 19 cm. Date:2014 Availability: No items available:

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60. El pequeño "Souci-Fachmann-Kraut" : Tablas de composición de alimentos by Senser, Friedrich Publication: Zaragoza Acribia 1991 . 430 p. Date:1991 Availability: No items available:

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