|
|
|
|
31. |
Conocimiento de la ley de promoción de la alimentación saludable y su influencia en las decisiones alimentarias de adultos responsables de los niños y niñas que concurren a la sala de 5 del colegio Stella Maris en Rosario en el mes de octubre del 2024 /
by Molina Ligios, Betsabé
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 54 p. :
, Autorizada por sus autoras.
il. ;
Date:2024
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
32. |
Evaluación sensorial de galletitas saladas con un perfil adaptado a la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable nº 27.642 en población adolescente que asiste a las escuelas Domingo Faustino Sarmiento N° 200 y EESO N° 373 de Coronel Arnold en el año 2023 /
by Messina, Jazmín
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2023
. 68 p. ;
, Tesina no autorizada por las autoras para publicar en RIUCEL.
Date:2023
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
33. |
Alimentos : introducción técnica y seguridad /
by Medin, Roxana
Publication:
Buenos Aires : Turística , 2002
. 416 p. :
20 x 14 cm.
Date:2002
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
34. |
Tabla de composición química de alimentos /
by Mazzei, María Emilia
Publication:
Buenos Aires : CENEXA, | FEIDEN, 1995
. 241 p. :
31 x 23 cm.
Date:1995
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
35. |
Métodos de la industria química en esquemas de flujo en colores : parte 2a orgánica /
by Mayer, Ludwig
Publication:
Barcelona : Reverté, 1972
. 200 p. :
22 x 16 cm.
Date:1972
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
36. |
Nutrición para educadores /
by Mataix Verdú, José
Publication:
: Fundación Universitaria Iberoamericana , | Díaz de Santos, 2005
. vii-xxii, 728 p. :
24 x 17 cm +
Date:2005
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
37. |
Tecnología de la industria galletera : galletas, crackers y otros horneados. Un tratamiento extenso, orientado principalmente hacia las técnica de control de procesos /
by Manley, D. J. R.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1989
. v-ix, 483 p. :
24 x 17 cm.
Date:1989
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
38. |
Harina de algarrobo : determinación de la composición química de la variedad Prosopis alba proveniente del Chaco Argentino /
by Manesi, María Fernanda
Publication:
Rosario : s. n., 2007
. 56 p. ;
Date:2007
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
39. |
Calidad y cantidad de lípidos presentes en galletitas dulces disponibles en el mercado de Rosario durante el mes de septiembre del 2010 /
by Maiocco, Ana Paula.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2011
. 139 p. :
Date:2011
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
40. |
Evaluación de la influencia del etiquetado frontal de advertencia sobre la decisión de compra de alimentos para niños de 2 a 5 años que residen en Rosario y alrededores en el mes de abril de 2024 /
by Magnoni, Agostina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 80 p. ;
, Autorizada por sus autoras.
Date:2024
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
41. |
Nuevo manual de industrias alimentarias /
by Madrid Vicente, Antonio
Publication:
Madrid : AMV-MP, 2001
. 608 p. :
24 x 17 cm.
Date:2001
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
42. |
Manual de aceites y grasas comestibles
by Madrid Vicente, A
Publication:
Madrid A. Madrid Vicente 1997
. 340 p.
Date:1997
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
43. |
Repostería y panadería con Chía : recetas fáciles y ricas para bajar el colesterol /
by Lo Presti, Vilma
Publication:
Buenos Aires : De Los Cuatro Vientos, 2008
. 223 p. :
, Incluye : referencias bibliográficas p.218. | Indice de recetas p.221.
21 x 21 cm.
Date:2008
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
44. |
Bioquímica agroindustrial : revalorización alimentaria de la producción agrícola /
by Linden, Guy
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1996
. v-xxv, 428 p. :
24 x 17 cm.
Date:1996
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
45. |
Aceites y grasas alimentarias : tecnología, utilización y nutrición /
by Lawson, Harry
Publication:
Zaragoza : Acribia, 1999
. 333 p.
Date:1999
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
46. |
Evaluación del perfil lipídico y comparación entre distintos frutos secos y su frecuencia de consumo en una población de estudiantes universitarios de la ciudad de Rosario /
by Kraier, Sol Judith.
Publication:
Rosario : s.n., 2011
. 112 p. :
Date:2011
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
47. |
Evaluación de la ingesta alimentaria en ciclistas de ruta /
by Kimmel, Silvana
Publication:
Rosario : s.n., 2007
. 69 p. ;
Date:2007
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
48. |
Percepción en torno al etiquetado frontal dispuesto por ley de promoción de la alimentación saludable n° 27.642 en adultos que residen en la ciudad de Funes en el año 2024 /
by Imberti, Catalina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 51 p. :
, Autorizada por sus autoras.
Date:2024
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
49. |
Ingesta calórica y de macronutrientes en el deportista adolescentes /
by Gómez Lombardi, Yessica
Publication:
Rosario : s. n., 2004
. 78 p. ;
Date:2004
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
50. |
Evaluación del estado nutricional, riesgo cardiovascular y consumo de grasas saturadas en trabajadores operarios de una fábrica de calzados de seguridad en la ciudad de Rosario /
by Gramajo, Bárbara
Publication:
Rosario : s. n., 2013
. 82 p. :
30 x 21 cm.
Date:2013
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
51. |
Evaluación del consumo de grasas de los adultos que concurren al distrito centro de la ciudad de Rosario y su relación con el estado antropométrico, en los meses de octubre, noviembre y diciembre del 2012 /
by Gordillo Franco, Mercedes
Publication:
Rosario : s. n., 2013
. 90 p. :
30 x 21 cm.
Date:2013
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
52. |
Evaluación de la estructura de la dieta de adultos que asisten al Centro Municipal del distrito noroeste de la ciudad de Rosario, en el año 2013 /
by Giorello, Guillermina
Publication:
Rosario : s. n., 2014
. 99 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
53. |
El libro de cocina de la dieta del Dr. Atkins /
by Gare, Fran
Publication:
Barcelona : Grijalbo, 1976
. 404 p. ;
19 x 13 cm.
Date:1976
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
54. |
Técnicas del manejo de los alimentos /
by Garda, María Rita
Publication:
Buenos Aires : EUDEBA , 2003
. 230 p. :
24 x 17 cm.
Date:2003
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
55. |
Técnicas del manejo de los alimentos /
by Garda, María Rita
Publication:
Buenos Aires : EUDEBA, 2000
. 210 p. ;
24 x 17 cm.
Date:2000
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
56. |
Evaluación de la ingesta alimentaria y la composición corporal en pilotos de TC 2000 /
by Garay, Anahí
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2015
. 136 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2015
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
57. |
Aceite de soja
by Franco, Daniel
Publication:
. p. 27-31
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
58. |
Aceite de soja
by Franco, Daniel
Publication:
. p. 27-31 :
28 x 21 cm
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
59. |
Aceites hidrogenados y margarinas
by Franco, Daniel
Publication:
. p. 39-42 :
28 x 21 cm
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
60. |
Producción de aceite de canola /
by Fibla, Matías
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2010
. 172 p. :
30 x 21
Date:2010
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
