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31. |
Ciencia y tecnología de la panificación /
by Quaglia, Giovanni
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1991
. v-xvi, 485 p. :
, U2573 Dado de baja control 2005.
24 x 16 cm.
Date:1991
Availability:
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32. |
Sistemas administrativos y control interno /
by Pungitore, José Luis
Publication:
Buenos Aires (AG) : Club de Estudio, 1994
. 281 p. :
22 x 15 cm.
Date:1994
Availability:
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33. |
Interprete un balance
by Prebble, Carlos
Publication:
Barcelona Granica 1992
. 19 p
Date:1992
Availability:
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34. |
Ciencia de los alimentos /
by Potter, Norman N.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1999
. vii-xiv, 667 p. :
24 x 17 cm.
Date:1999
Availability:
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35. |
Organos de unión : elementos de máquinas I /
by Pezzano, Pascual
Publication:
Buenos Aires : El Ateneo, 1968
. 196 p. :
22 x 15 cm.
Date:1968
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36. |
Centro de distribución para alimentos congelados, incluyendo la logística de distribución y la Cold Chain /
by Palacios, Claudio
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2007
. 120 p. :
30 x 21 cm.
Date:2007
Availability:
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37. |
Ley del impuesto al valor agregado /
by Oklander, Juan
Publication:
Buenos Aires : La Ley, 2005
. 793 p. :
24 x 17 cm.
Date:2005
Availability:
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38. |
Problemas de ingeniería química : operaciones básicas /
by Ocon García, Joaquín
Publication:
Madrid : Aguilar, 1980
. 2 T. ;
22 x 15 cm.
Date:1980
Availability:
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39. |
Tarjeta de crédito : régimen legal, doctrina, jurisprudencia /
by Muguillo, Roberto A.
Publication:
Buenos Aires : Astrea, 1985
. 198 p. ;
23 x 16 cm.
Date:1985
Availability:
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40. |
Defensa del consumidor : Ley 24.240 (modif. por leyes 24.568, 24.787 y 24.999) /
by Mosset Iturraspe, Jorge
Publication:
Buenos Aires :; Rubinzal-Culzoni, 1998
. 319 p. ;
23 x 16 cm.
Date:1998
Availability:
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41. |
Administración de operaciones /
by Monks, Joseph G.
Publication:
México : McGraw-Hill, 1991
. 411 p. ;
24 x 19 cm.
Date:1991
Availability:
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42. |
Alimentos : introducción técnica y seguridad /
by Medin, Roxana
Publication:
Buenos Aires : Turística , 2002
. 416 p. :
20 x 14 cm.
Date:2002
Availability:
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43. |
Operaciones unitarias en Ingeniería química /
by McCabe, Warren L.
Publication:
Madrid : McGraw-Hill, 1996
. v-viii, 1112 p. :
24 x 16 cm.
Date:1996
Availability:
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44. |
Operaciones básicas de ingeniería química /
by McCabe, Warren L.
Publication:
Barcelona : Reverté , 1981
. 2 v. :
21 x 15 cm.
Date:1981
Availability:
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45. |
Investigación de operaciones : el arte de la toma de decisiones /
by Mathur, Kamlesh
Publication:
México : Prentice-Hall, 1996
. 977 p. :
, Acompaña a cada Ej. 1 CD.
25 x 20 cm. +
Date:1996
Availability:
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46. |
Operaciones de separación en ingeniería química : métodos de cálculo /
by Martínez de la Cuesta, Pedro J.
Publication:
Madrid : Pearson Educación, 2004
. viii-xxvi, 1010 p. ;
25 x 20 cm.
Date:2004
Availability:
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47. |
Mercados e instituciones financieras /
by Madura, Jeff.
Publication:
México : Cengage Learning, 2010
. iv-xxiv, 238 p. :
27 x 21 cm.
Date:2010
Availability:
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48. |
Simulación de modelos financieros /
by Machain, Luciano
Publication:
San Lorenzo-Santa Fe (AG) : el autor, 2011
. xi-xvi, 514 p. :
, Incluye : referencias bibliográficas.
22 x 16 cm.
Date:2011
Availability:
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49. |
Sun Tzu : el arte de la guerra para ejecutivos e inversores /
by Lundell, Dean
Publication:
Buenos Aires (AG) : Distal, 1998
. 237 p. ;
, Por criterio de la biblioteca se unifican los libros U2234 y U3766. | U2234 Expo Management 1999.
17 x 17 cm.
Date:1998
Availability:
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50. |
Un nuevo método de gestión y dirección /
by Likert, Rensis
Publication:
Bilbao (SP) : Deusto, 1965
. 357 p. :
21 x 15 cm.
Date:1965
Availability:
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51. |
Procedimientos para la gestión de la calidad, seguridad e higiene de alimentos: supervisor /
by Libonatti, Miguel
Publication:
Buenos Aires : Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina-Consejo Federal de Inversiones, | FEHGRA, | Consejo Federal de Inversiones, | CFI, 2006
. 91 p. :
30 x 21 cm.
Date:2006
Availability:
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52. |
Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado /
by Lewis, M. J.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1993
. v-xviii, 494 p. :
, Incluye : referencia bibliográfica p. 475.
24 x 17 cm.
Date:1993
Availability:
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53. |
Matemáticas de las operaciones financieras y de la inversión /
by Levenfeld, Gustavo
Publication:
Madrid : McGraw-Hill, 1997
. viii-xix, 277 p. :
, U1942 de baja.
20 x 26 cm.
Date:1997
Availability:
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54. |
Opciones financieras y productos estructurados /
by Lamothe Fernández, Prósper
Publication:
Madrid (SP) : McGraw-Hill, 2006
. v-xxv, 597 p. :
24 x 17 cm.
Date:2006
Availability:
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55. |
Estructuras de matemáticas discretas para la computación /
by Kolman, Bernard
Publication:
México : Pearson Educación, 2008
. ix-xviii, 524 p. :
24 x 19 cm.
Date:2008
Availability:
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56. |
Estadística industrial moderna : diseño y control de la calidad y la confiabilidad /
by Kenett, Ron
Publication:
México : International Thomson, 2000
. v-xvi, 621 p. :
, U7259 Dado de baja. Control de inventario 2005. Acompaña CD.
24 x 19 cm. +
Date:2000
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57. |
Menos es más : cómo las compañías que se destacan utilizan la productividad como herramienta competitiva en sus negocios /
by Jennings, Jason
Publication:
Colombia : Norma, 2003
. 312 p. ;
23 x 14 cm.
Date:2003
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58. |
Conservación de frutas y hortalizas /
by Holdsworth, S. D.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1988
. v-vii, 186 p. :
24 x 17 cm.
Date:1988
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59. |
Investigación de operaciones /
by Hillier, Frederick S.
Publication:
Buenos Aires : McGraw-Hill, 2002
. 1223 p. :
24 x 19 cm. +
Date:2002
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60. |
Conservas alimenticias : procesado térmico y microbiología /
by Hersom, A.C.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1995
. vii-ix, 451 p. :
21 x 14 cm.
Date:1995
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