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31. |
Elementos de química física /
by Glasstone, Samuel
Publication:
Buenos Aires : Médico-Quirúrgica, 1980
. 933 p. :
, Incluye tabla de persos atómicos, p. 876. | Respuesta a los problemas, p. 879. | Apéndice: la teoría atómica, p. 883. | Índice alfabético, p. 910.
23 x 15 cm.
Date:1980
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32. |
Procesos de transporte y principios de procesos de separación (Incluye operaciones unitarias) /
by Geankoplis, Christie John
Publication:
México : Compañia Editorial Continental, 2006
. xiii-xiv, 1034 p. :
27 x 21 cm.
Date:2006
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33. |
Cambios en la modalidad de valoración nutricional de pacientes adultos internados durante la pandemia por Covid-19, en establecimientos públicos y privados de la provincia de Santa Fe en el año 2020 /
by Garello, Paloma
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2022
. 42 p.
, Tesina no autorizada por la autora para publicar en RIUCEL.
Date:2022
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34. |
Técnicas del manejo de los alimentos /
by Garda, María Rita
Publication:
Buenos Aires : EUDEBA , 2003
. 230 p. :
24 x 17 cm.
Date:2003
Availability:
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35. |
Técnicas del manejo de los alimentos /
by Garda, María Rita
Publication:
Buenos Aires : EUDEBA, 2000
. 210 p. ;
24 x 17 cm.
Date:2000
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36. |
Técnicas del manejo de los alimentos /
by Garda, María Rita
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : EUDEBA , 2016
. 309 p. :
, Incluye : bibliografía p. 307.
24 x 17 cm.
Date:2016
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37. |
Instalación de una unidad de procesamiento y envasado de leche larga vida por ultra alta temperatura /
by Facchinetti, Federico
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2004
. 63 p. :
30 x 21 cm.
Date:2004
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38. |
Principios de ingeniería de los bioprocesos /
by Doran, Pauline M.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1998
. v-xiv, 468 p. :
, Incluye : índice alfabético p. 453-468.
24 x 19 cm.
Date:1998
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39. |
Déficit habitacional en la Argentina 2011-2010 /
by Doncel, Baltasar I.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2013
. 67 p. :
30 x 21 cm.
Date:2013
Availability:
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40. |
Fundamentos de la elaboración del queso /
by Dilanjan, Sawen Christoforowitsch
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1984
. 127 p. :
21 x 14 cm.
Date:1984
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41. |
Instrumentación industrial /
by Creus Sole, Antonio
Publication:
México : Alfaomega, 2006
. 775 p. ;
Date:2006
Availability:
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42. |
Evaluación de la ingesta alimentaria, energía disponible y composición corporal en jugadoras de hockey de primera división del Jockey Club Rosario en noviembre del año 2021 /
by Corbelli, Mercedes
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2022
, Autorizada por sus autoras.
Date:2022
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43. |
Caracterización palinológica, fisicoquímica y sensorial de mieles de tréboles y de eucalipto producidas en la provincia fitogeográfica pampeana /
by Ciappini, María Cristina
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2012
. 182 p. :
, Tesis de carrera de doctorado de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad de Buenos Aires. | Incluye : índice de figuras y tablas.
21 x 15 cm.
Date:2012
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44. |
Química /
by Chang, Raymond
Publication:
México : McGraw-Hill , 2013
. vi-xxx, 1107 :
, Incluye : respuestas a problemas pares R - I, | Créditos C - !. | Indice analítico I - I.
27 x 21 cm.
Date:2013
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45. |
Relación entre la insatisfacción con la imagen corporal, y el IMC en adultos de ambos géneros que asisten a un gimnasio de la ciudad de Rosario en el año 2019 /
by Chain, Belén
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2019
. 54 p. :
30 x 21 cm.
Date:2019
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46. |
Patrones del consumo de fibra de los adolescentes de 14 a 18 años que asisten a escuelas de diferentes estratos sociales, ubicadas en la ciudad de Rosario /
by Cervigni, Ana Clara
Publication:
Rosario : s. n., 2005
. 71 p. ;
Date:2005
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47. |
Evaluación antropométrica y alimentaria en niños de 4 a 8 años de edad que asisten al Centro Comunitario Casa de Niño de la localidad de Acevedo durante los meses de octubre/diciembre del año 2010 /
by Cantons, Solange Luján.
Publication:
Rosario : s. n., 2011
. 148 p. :
Date:2011
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48. |
Termodinámica : introducción a las teorías físicas de la termostática del equilibrio y de la termodinámica irreversible /
by Callen, Herbert B.
Publication:
Madrid : AC, 1981
. 368 p.
Date:1981
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49. |
La conclusión del sistema marxiano /
by Böhm-Bawerk, Eugen von
Publication:
Madrid : Unión, 2000
. 172 p. ;
21 x 14 cm.
Date:2000
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50. |
Determinación de propiedades físicas del líquido de conservas enlatadas
by Bertoluzzo, SM
Publication:
. p. 82
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
Availability:
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51. |
Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos /
by Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2000
. 153 p. :
24 x 17 cm.
Date:2000
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52. |
Enzimas saludables en productos farináceos /
by Arqueros, Valeria
Publication:
. p. 22-24 :
, Existen numerosas enzimas que se aplican en planificación, siendo la mayoría de ellas usadas para mejorar las propiedades físicas y organolépticas de los productos horneados. sin embargo, hay ciertas enzimas que cumplen una función más bien saludables, es decir le otorgan propiedades nutricionales beneficiosas al pan. | Incluye : bibliografía p.24.
28 x 19 cm.
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53. |
Evaluación de la ingesta proteica y composición corporal, según posición de juego, en futbolistas profesionales que asisten a un club de la ciudad de Las Parejas, durante el año 2021 /
by Aquiles, Karen Loreley
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2021
. 77 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2021
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54. |
Credo social de la Iglesia Metodista.
Publication:
Buenos Aires : s.n.,
. [8 p.] ;
16 x 11 cm.
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55. |
Ganancias : ganancia mínima presunta. Bienes personales. Versión 2.6 /
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Errepar, 2017
. 362 p. :
, Con actualización online. | Incluye : selección de jurisprudencia p. 232-231. | Cuadros y esquemas p. 249-252. | Preguntas de autoevaluación p. 255.
28 x 19 cm. +
Date:2017
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56. |
Física universitaria. Volumen 1 /
Publication:
México : Pearson, 2015
. v. 1, :
, Incluye: respuestas a los problemas con número impar A-9. | Créditos de fotografía C-!. | Indice analítico I-1.
28 x 21 cm.
Date:2015
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57. |
Propiedades físicas de maíz colorado duro influenciadas por el secado artificial /
Publication:
. p. 64-66 ;
28 x 19 cm.
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58. |
Norma Argentina IRAM 29590 : calidad ambiental. Acciones correctivas basadas en riesgo (ABCR) aplicadas a sitios contaminados con hidrocarburos. Guía metodolíca /
Publication:
Buenos Aires : IRAM, 2012
. 110 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2012
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59. |
La economía oculta en la Argentina /
Publication:
Buenos Aires (AR) : FIEL, 2000
. 338 p. :
22 x 15 cm.
Date:2000
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60. |
AEA 92305: protección contra las descargas eléctricas atmosféricas : parte 1-Principios generales /
Publication:
Buenos Aires : AEA, 2007
. 65 p. :
Date:2007
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