|
|
|
|
61. |
Pérdida y desperdicio alimentario (PDA) en Argentina : un ejercicio de estimación.
Publication:
. p. 4-11 :
28 x 21 cm.
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
62. |
Fundamentos de sistemas operativos /
Publication:
México : UNAM, | Universidad Nacional Autónoma de México, 2015
. 367 p. :
, Incluye : índice de figuras p. 352. | Referencia bibliográfica p. 359.
28 x 21 cm.
Date:2015
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
63. |
Gastronomía sin gluten.
Publication:
Rosario (AG) : ACELA, | Asistencia al Celíaco de Argentina, 2015
. 46 p. :
21 x 18 cm.
Date:2015
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
64. |
Valoración del color en mermeladas dietéticas durante el almacenamiento en refrigeración y a temperatura ambiente /
Publication:
. p. 56-61 :
, Coloración en mermeladas dietéticas de arándanos y mango. | Incluye : bibliografía p. 61.
28 X 19 cm.
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
65. |
Aposgran : Asociación Argentina de Poscosecha de Granos.
Publication:
Rosario (AG) : Asociación Argentina de Poscosecha de Granos, 2016
. Año xxvi, v. 1, n.124- :
, Descripción basada en : año XXVI, v.1, n.124, 2016-
28 x 17 cm.
Date:2016
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
66. |
CRP - Containers Río de la Plata. Alquiler y venta de containers de frío y carga seca /
Publication:
. p. 17 ;
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
67. |
Norma Argentina IRAM-14102 : industria de los alimentos. Buenas prácticas de manufactura.
Publication:
Buenos Aires : Instituto Argentino de Normalización y Certificación, 2007
. 18 p. ;
28 x 20 cm.
Date:2007
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
68. |
El cerebro humano /
Publication:
Buenos Aires : El Ateneo, 1982
. vii-ix, 196 p. :
19 x 13 cm.
Date:1982
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
69. |
Manual de la producción /
Publication:
México : Hispano Americana, 1967
. 1871 p. ;
Date:1967
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
70. |
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1980
. v-xv, 540 p. :
24 x 17 cm.
Date:1980
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
71. |
Guía para las buenas prácticas de manufactura y manual de análisis de riesgos y puntos críticos de control /
Publication:
Buenos Aires : El Obrador G + D, 1997
. 108 p. :
, Esta edición cuenta con el auspicio de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Nación. | Incluye : bibliografía p. 107.
24 x 18 cm.
Date:1997
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
72. |
Transporte neumático de materiales pulverulentos /
Publication:
Barcelona : Labor, 1974
. vii-xiv, 162 p. :
20 x 28 cm.
Date:1974
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
73. |
Manual de calidad : daños y defectos comerciales /
Publication:
Rosario (AG) : Bolsa de Comercio de Rosario,
. 16 p. :
30 x 21 cm.
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
74. |
Evolución de fitoquímicos, poder antirradicalario y color durante el almacenamiento de pulpa de arándano /
Publication:
. p. 56-61 :
, Incluye : bibliografía p. 61.
28 x 19 cm.
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
75. |
Química de los alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 2000
. v-xvi, 1258 p. :
, Se unificó en la misma BN por criterio de la biblioteca.
27 x 21 cm.
Date:2000
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
76. |
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1998
. v-xv, 714 p. :
24 x 17 cm.
Date:1998
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
77. |
Alimentos congelados : procesado y distribución /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1990
. v-xix, 184 p. :
, Incluye : lista de miembros del grupo de trabajo "alimentos congelados". | Bibliografía p. 175.
24 x 17 cm.
Date:1990
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
78. |
Enlatado de pescado y carne /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1999
. v-xv, 336 p. :
24 x 16 cm.
Date:1999
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
79. |
Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1999
. v-xii, 240 p. :
24 x 17 cm.
Date:1999
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
80. |
Evolución de fitoquímicos, poder antirradicalario y color durante el almacenamiento de pulpa de arándanos /
Publication:
. p. 56-61 :
, Incluye : bibliografía
28 x 19 cm.
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
81. |
El pescado y las industrias derivadas de la pesca
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1965
. 392 p. :
, Incluye : ilustraciones.
24 x 17 cm.
Date:1965
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
