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811. |
La gripe aviar y la inocuidad de los alimentos /
Publication:
. p. 42-45 :
28 x 20 cm.
Availability:
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812. |
Panorama del sector agroalimentario /
Publication:
. p.23-36 :
28 x 21 cm.
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813. |
Explorando el porvenir : los alimentos, la calidad y el futuro.
Publication:
. p. 65-80 ;
28 x 21 cm.
Availability:
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814. |
Cambios bioquímicos y generación del sabor y aroma en embutidos fermentados : cambios en la fracción lipídica. Parte 1 /
Publication:
. p. 49-53 :
28 x 20 cm.
Availability:
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815. |
Cadenas agroalimentarias.
Publication:
. p. 51-61 :
28 x 21 cm.
Availability:
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816. |
La seguridad alimentaria y la manipulación de las carnes en los sistemas de restauración /
Publication:
. p. 36-41 :
28 x 20 cm.
Availability:
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817. |
Revalorizar los alimentos locales : programa nacional de ferias para el desarrollo local (PRONAFE).
Publication:
. P. 40-42 :
28 x 21 cm.
Availability:
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818. |
Camino amplio y prometedor : biotecnología.
Publication:
. p. 37-39 :
28 x 21 cm.
Availability:
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819. |
Un sistema para el agregado de valor : producción orgánica.
Publication:
. 25-29 p. :
28 x 21 cm.
Availability:
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820. |
Impulsando un crecimiento integral : PROCAL III.
Publication:
. p. 18-19 :
28 x 21 cm.
Availability:
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821. |
Alimentos más nutritivos, productos más competitivos.
Publication:
. p. 14-17 :
28 x 21 cm.
Availability:
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822. |
Zumbidos por todas partes : semana de la miel 2017.
Publication:
. p. 72-78 :
28 x 21 cm.
Availability:
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823. |
Deterioro oxidativo-proteico, nitritos y modificación de peso y volumen de hamburguesas /
Publication:
. p. 34-38 :
28 x 20 cm.
Availability:
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824. |
Evaluación de milanesas preparadas con carne reestructurada /
Publication:
. p. 30-32 :
28 x 20 cm.
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825. |
Cambios bioquímicos y generación del sabor y aroma en embutidos fermentados : parte II. Efecto de la glicolisis /
Publication:
. p. 39-44 :
28 x 20 cm.
Availability:
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826. |
Cambios bioquímicos y generación del sabor y aroma en embutidos fermentados : parte I. Efecto de los nitritos /
Publication:
. p. 45-49 :
28 x 20 cm.
Availability:
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827. |
Calidad de carne de ñandú /
Publication:
. p. 24-31 :
28 x 20 cm.
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828. |
Hacia un segundo despertar : cultivos andinos.
Publication:
. p. 50-51 :
28 x 21 cm.
Availability:
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829. |
Parámetros de calidad de la carne de cerdo : ph y conductividades eléctricas. Parte 2 /
Publication:
. p. 36-41 :
28 x 20 cm.
Availability:
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830. |
Parámetros de calidad de la carne de cerdo : ph y conductividades eléctricas. Parte 1 /
Publication:
. p. 36-40 :
28 x 20 cm.
Availability:
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831. |
Microbiota de los embutidos fermentados (embutidos crudos curados) /
Publication:
. p. 30-35 :
28 x 20 cm.
Availability:
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832. |
Estudio de la composición de la carne de palometa (parona signata) /
Publication:
. p. 40-45 :
28 x 20 cm.
Availability:
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833. |
Estudio de la eficacia del sorbato de potasio en la conservación de pasta de chorizo de humedad intermedia /
Publication:
. p. 47-49 ;
28 x 20 cm.
Availability:
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834. |
Incorporación de harinas de legumbres en medallones de carne porcina /
Publication:
. p. 36-40 :
28 x 20 cm.
Availability:
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835. |
El uso sostenible de los recursos naturales.
Publication:
. p. 28-29 :
28 x 21 cm.
Availability:
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836. |
El estado mundial de la pesca y la acuicultura.
Publication:
. p. 28-31 :
28 x 21 cm.
Availability:
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837. |
Preservación natural por condensados de humo /
Publication:
. p. 10-14 :
28 x 21 cm.
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838. |
Nutrición del niño sano /
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Corpus, 2022
. v-xix, 273 p. :
, Incluye : referencia bibliográfica p. 204.
23 x 16 cm.
Date:2022
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839. |
Tratado de nutrición /
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Médica Panamericana, 2017
. 4 t. :
28 x 21 cm.
Date:2017
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840. |
Guía visual de porciones y pesos de alimentos /
Publication:
Buenos Aires : ILSI Argentina, 2018
. 79 p. :
, Incluye : referencia bibliográfica p.8. | ILSI Argentina es una asociación civil, sin fines de lucro, creada en 1990, con el objeto de promover la comprensión de temas científicos en las áreas de nutrición, inocuidad alimentaria, toxicología, evaluación de riesgo y seguridad ambiental. | ILSI Argentina reúne a científicos provenientes del ámbito académico, público y privado, organizando y auspiciando numerosas conferencias, seminarios, talleres, actividades educativas y estudios poblacionales.
21 x 29 cm.
Date:2018
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