Tecnología en la elaboración de quesos : curso introductorio / [dirigido por] Betina Vignolo. Impreso
Tipo de material:
Archivo de ordenadorIdioma: Español Detalles de publicación: Rosario (AG) : UCEL, 2001.Descripción: [63 p.] : gráfs. ; 29 x 19 cmTema(s):
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Biblioteca Thomas Wood Estantería general | 637.3 C95 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Disponible | U6664 |
Destinado a alumnos (4 y 5 año) y graduados en la carrera de ITA (UCEL)
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