Tecnología en la elaboración de quesos : curso introductorio /
Additional authors: Vignolo, Betina --dir. Published by : UCEL, (Rosario (AG) :) Physical details: [63 p.] : gráfs. ; 29 x 19 cm. Subject(s): Curso introductorio de Tecnología en la elaboración de quesos --Rosario-AG) --6, 13 y 17 de octubre del 2001 : | ARGENTINA | PRODUCTOS LACTEOS | INDUSTRIA ALIMENTARIA | INDUSTRIA QUESERA | TECNOLOGIA ALIMENTARIA | QUESO | INDUSTRIA LECHERA | LECHE | PRODUCTOS ANIMALES | QUESOS ESPECIALES | QUESOS REDUCIDOS EN MATERIA GRASA Year: 2001
Tags from this library:
No tags from this library for this title.
No physical items for this record
Browsing Biblioteca Thomas Wood. Shelves, Shelving location: Estantería general Close shelf browser
Destinado a alumnos (4 y 5 año) y graduados en la carrera de ITA (UCEL)
Click on an image to view it in the image viewer
There are no comments for this item.