Mandioca hervida: índice glicémico en sujetos / Silvina Caulfield.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Rosario (AR) : s. n., 2003.Descripción: 40 p. : gráfs.; 30 x 21 cmTema(s): Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Licenciado en Nutrición.
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Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas
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Biblioteca Thomas Wood Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 612.396 C32 2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Agregado a paquete | U10276 |
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Licenciado en Nutrición.
53.
Tesina presentada en FQ-UCEL. Anexo 1 : Pasos en la digestión y absorción de carbohidrato. Anexo 2 : Tabla de índice glicémicos. Anexo 3 : Test de aceptabilidad. Anexo 4 : Ficha de recolección de datos. Anexo 5 : Formulario de consentimiento.
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