UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
1. Recuperación enzimática de proteínas en residuos de industrialización de carnes by Arroyo, Florencia Publication: . p. 145-151 , <Tomo encuadernado 2007-2008.> Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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2. Planta elaboradora de extracto de carne. proceso enzimático / by Arroyo, Florencia Publication: Rosario (AG) : s. n., 2006 . 123 p. : 30 x 21 cm. Date:2006 Availability: No items available:

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