Su búsqueda retornó 118 resultados.

Establecimiento de programas de análisis de peligros en puntos críticos de control : un manual de taller / [editado por] Kenneth E. Stevenson [y otro] ; [traducción por] Manuel Sánchez Lucero. por

Edición: 2a ed.

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Washington : The Food Processors Association , 1995

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (2).

Establishing hazard analysis critical control point programs : a wokshop manual / [editado por] Kenneth E. Stevenson [y otro]. por

Edición: 2nd ed.

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Inglés

Detalles de publicación: Washington : The Food Processors Institute , 1995

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Food preparation and processing equipment : catálogo n 160 / Food Machinery and Chemical por

Food Machinery and Chemical

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Inglés

Detalles de publicación: California (US) : FMC, 1960

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Bioquímica agroindustrial : revalorización alimentaria de la producción agrícola / Impreso Guy, Linden [y otro] ; [traducción por ] Francisco Javier Carballo García. por

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, 1996

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos / [editado por] Alfred Bartholomai ; [traducción por] Agustín Díez Cisneros. por

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, 1991

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Hacia el Tercer Milenio : Argentina y su nuevo posicionamiento mundial como productora de alimentos. por

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Detalles de publicación: Rosario : MAGIC, 1998

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (2).

Propuesta para el Siglo XXI. Conferencia mundial de la ingeniería y la alimentación por

Conferencia mundial de la ingeniería y la alimentación Consejo Profesional de Ingeniería Agronóma Buenos Aires ) 18 al 21 de setiembre de 1995

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : Consejo Profesional de Ingeniería Agrónoma, 1995

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Agro y Alimentos en la globalización : una perspectiva crítica / Impreso Miguel Teubal [y otro]. por

Series Giarraca, Norma Agricultura y ciencias sociales ;

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : La Colmena, 2002

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Planta de huevo industrializado / Impreso Germán Buisedera [y otros] ; [Directora de Proyecto Final] María CristinaCiappini. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s.n., 2005

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo LatinoamericanoIngeniero en Tecnología de los Alimentos

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (2).

10.

China en el mercado agroalimentario mundial / Federico Ganduglia [y otro] ; Impreso por

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, 2004

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

11.

Proyecto de planta Extruder-Press / Impreso Matías Mastrantuoni. por

Mastrantuoni, Matías

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2005

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

12.

Proyecto ampliación Molino Cañuelas SACIFIA planta panificadora - Granadero Baigorria / Impreso Matias Raspo. por

Raspo, Matias

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s.n., 2005

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericana. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

13.

Administración de alimentos a colectividades y servicios de salud / Carolina Ibet Guerrero Ramo. Impreso por

Guerrero Ramo, Carolina Ibet

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : McGraw-Hill, 2001

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (2).

14.

Alimentos transgénicos : mitos y realidades / Edgardo Ridner [y otros]. por

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : Nutrición y Salud, 2008

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (2).

15.

Diseño de planta elaboradora de dulce de leche / Juliana Ailén Cavagna [y otra] ; [tutoras de proyecto final] Romina Seselovsky. Impreso por

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2019

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

16.

Una IG para tomar con bombilla : yerba mate Argentina / Héctor Niubo. por

Niubo, Héctor

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español En: Alimentos Argentinos Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 2015. Diciembre , n. 68 de 2015.

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

17.

Orgánicos hoy, la producción de mañana ... / Cecilia Fiorentini por

Fiorentini, Cecilia

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español En: Alimentos Argentinos Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 2015. Diciembre , n. 68 de 2015.

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

18.

Para todos los gustos : galletitas y bizcochos I / Elizabeth Lezcano por

Lezcano, Elizabeth

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español En: Alimentos Argentinos Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 2015 Diciembre , n. 68 de 2015.

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

19.

Materias primas y proceso de elaboración : galletitas y bizcochos II / Lezcano, Elizabeth por

Lezcano, Elizabeth

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español En: Alimentos Argentinos Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 2015 Diciembre , n. 68 de 2015.

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

20.

Un éxito del NOA : producción y exportación de porotos / Luís A. De Bernardi por

De Bernardi, Luís A

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español En: Alimentos Argentinos Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 2015 Diciembre , n. 68 de 2015.

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

¿No encuentras lo que estás buscando?

Hacer una sugerencia de compra

		Horarios de Biblioteca: Lunes a Viernes de 08:00 a 19:00 hs. Telefono: (341) 449 9292 int. 121 Mail: [email protected]
Biblioteca - UCEL	¿Dónde encontrarnos?	Contacto

Refinar su búsqueda

Disponibilidad

Autores

Bibliotecas depositarias

Tipos de ítem

Ubicaciones

Series

Lugares

Temas

Su búsqueda retornó 118 resultados.