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Manual de datos para ingeniería de los alimentos / George D. Hayes ; [traducción por] Justino Burgos González. por

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, 1992

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (2).

Elementos de química física / Impreso Samuel Glasstone [y otro] ; [traducción por] Keath White. por

Edición: 2a ed.

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires (AG) : Médico Quirúrgica, 1965

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos / [editado por] Juan de Dios Alvarado [.y otro]. por

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (SP) : Acribia , 2001

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Patrones del consumo de fibra de los adolescentes de 14 a 18 años que asisten a escuelas de diferentes estratos sociales, ubicadas en la ciudad de Rosario / Impreso por

Cervigni, Ana Clara

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario : s. n., 2005

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Licenciado en Nutrición.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Consulta en sala (1).

Elementos de química física / Impreso Samuel Glasstone [y otro] ; [traducción por] Keath White. por

Edición: 2a ed.

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : Médico-Quirúrgica, 1980

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Producción de ácido cítrico / Impreso Florencia Neumayer [otro]. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2008

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Consulta en sala (1).

Planta de extracción de miel / Impreso Ana Julia Noé [y otros] ; [Director de Proyecto Final] Francisco Ezcurra. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2003

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Consulta en sala (1).

Potabilización del agua mediante el abatimiento de nitratos y arsénico / Impreso Noelia Santachiara ; [directora del proyecto final] María Cristina Ciappini ; [co director del proyecto final] Roberto Sortino.U11112 por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2010

Nota de disertación: Universidad del Centro Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Consulta en sala (1).

Caracterización palinológica, fisicoquímica y sensorial de mieles de tréboles y de eucalipto producidas en la provincia fitogeográfica pampeana / María Cristina Ciappini. por

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s.n., 2012

Nota de disertación: Doctora de farmacia y bioquímica.Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica.Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Rosario.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (3).

10.

Técnica dietoterápica avanzada : diseño, análisis y reformulación de sistemas alimentarios para fines especiales / Diana Miriam Kabbache ; [colaboración por] Mariana Laura Batista [y otros]. por

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Akadia, 2019

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (3).

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