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Schaller, Aníbal

Tipo de material:

Artículo; Naturaleza de los contenidos: biografía

; Forma literaria: Poesía ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español En: Alimentos Argentinos Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 2002. Junio, n. 19 de 2002.

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Leche en polvo Impreso

Tipo de material:

Artículo; Naturaleza de los contenidos: biografía

; Forma literaria: Poesía ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español En: Alimentos Argentinos Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 2002. Octubre, n. 20 de 2002.

Recursos en línea:

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Taller de leche / Impreso [basado en el trabajo de] Gaetano Paltrinieri ; [colaboración por] Marco R. Meyer [y otros] ; [revisión técnica por] F. Orozco Luna. por

Series Manuales para educación agropecuaria | Industrias rurales ; 31

Edición: 2a ed

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : SEP, Trillas, 1990

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche / Impreso Roger Veisseyre ; [traducción por] Jesús Ventanas Barroso. por

Edición: 2a ed.

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (SP) : Acribia , 1988

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Estudio de mercado : país Brasil: Productos: máquinas y aparatos para la industria lechera; herramientas de roscar o para aterrajar Impreso por

Santa FeMinisterio de la producciónSubsecretaría de comercio exterior

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Santa Fe Subsecretaría 1997

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Perdido (1).

50 Años SanCor : orígenes y nacimiento de SANCOR. Impreso

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Santa Fe (AG) : SanCor, 1988

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Especialización agroalimentaria y diversificación industrial en la Argentina : hacia un nuevo paradigma de inserción en la economía mundial / Carlos Abalo. por

Abalo, Carlos

Series La Argentina que viene

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : Atuel, 1998

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (2).

Milkaut : 70 años de historia / Impreso [compilado y redactado por] Ernesto Nuñez. por

Nuñez, Ernesto [comp., red.]

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Santa Fe (AG) : Milkaut, 1996

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Ciencia y tecnología de la leche : principios y aplicaciones / Impreso Jean Amiot,. por

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1991

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Perdido (1).

10.

Introducción a la lactología / Impreso Patrick Francis Keating [y otro] por

Edición: 2a ed

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : Limusa, 1999

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

11.

Leche y productos lácteos : vaca-oveja-cabra / Impreso [coordinado por] Francois M. Luquet ; Assenat, Louis [ y otros] ; [traducción por] Miguel Cavo Rebollar [y otra]. Societé Scientifique D'Hygiene Alimentaire por

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, 1993

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (2).

12.

Ayudando a conocer el mundo de la leche / Impreso Pascual Mastellone. por

Mastellone, Pascual

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires (AG) : La Serenísima, 2000

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (2).

13.

Lactología industrial : leche. Preparación y elaboración. Máquinas, instalaciones y aparatos. Productos lácteos / Impreso Edgar Spree [traducción por] Oscar Dignoes Torres-Quevedo. por

Edición: 2a ed.

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, 1991

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (2).

14.

Tecnología en la elaboración de quesos : curso introductorio / [dirigido por] Betina Vignolo. Impreso por

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : UCEL, 2001

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (3).

15.

Manual para la aplicación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) / Impreso Centro de la Industria Lechera. República Agentina. por

Centro de la Industria Lechera. República Agentina

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : Centro de la Industria Lechera, 1998

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

16.

Diseño de planta elaboradora de dulce de leche / Impreso Agustín Lassarelli [y otro]. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2010

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

17.

Probióticos

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Detalles de publicación: AR Ciencia Actual 2003

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (2).

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