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Calidad y Seguridad : Las Normas ISO 9000

In: Alimentos Argentinos ; ; Nro. 2

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Los átomos amigos Impreso by

García, Walter

Material type:

Article; Nature of contents: biography

; Literary form: Poetry ; Audience: Specialized;

Language: Español In: Alimentos Argentinos Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 1998. Diciembre, n.9 de 1998.

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Cómo hacerlo bien la primera vez y siempre Impreso

Material type:

Article; Nature of contents: biography

; Literary form: Poetry ; Audience: Specialized;

Language: Español In: Alimentos Argentinos Ciudad Autónoma d Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 1997. Julio, n.3 de 1997.

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Biocombustibles y seguridad alimentaria Impreso by

Oliveri, EA
Dalto, P
Santiago, LC
Guerrero, ME
AADyND

; Format: electronic

Language: Español In: Diaeta Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas Capital Federal ; 2009 Vol. 27 ; n. 128

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Microbiología alimentaria / Impreso [coordinación] C. M. Bourgeois [y otro]. by

Bourgeois, C. M [coord.]
Mescle, J. F [coord.]
Zucca, J [coord.]
Larpent, J. P [coord.]
Díez Fernández, Víctor A [tr.]

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza : Acribia , 1995

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (6).

El estado del mundo, 1989 / Lester R. Brown [y otros] ; [traducción por] Cecilia Absatz. Impreso by

Brown, Lester R
Durning, Alan
Flavin, Christopher
Heise, Lori
Postel, Sandra
Renner, Michael
Pollock Shea, Cynthia
Absatz, Cecilia [tr.]

Series: Estudios Políticos y Sociales

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Buenos Aires : Grupo Editor Latinoamericano, 1989

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana / [editado por] Adrian R. Eley ; [traducción por] Juan Luís de la Fuente. Impreso by

Eley, Adrian R [ed.]
Juan Luís de la Fuente [tr.]

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 1994

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

HACCP : enfoque práctico / Sara Mortimore. [y otro] ; [traducción por] Blas Borde-Lekona. by

Mortimore, Sara
Wallace, Sara
Borde-Lekona, Blas [tr.]

Edition: 2a ed.

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia , 2001

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / S. J. Forsythe. by

Forsythe, S. J
Hayes, P. R

Edition: 2. ed.

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Publication details: Zaragoza : Acribia, 1999

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Lost (1).

10.

Nutrición en salud y enfermedad / [editado por] Maurice E. Shils [y otros]. Impreso by

Shils, Maurice E [ed.]
Olson, James A [ed.]
Shike, Moshe [ed.]
Ross, A. Catharine [ed.]

Edition: 9a ed.

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: México : McGraw-Hill Interamericana , 2002

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (2).

11.

Ciencia de los alimentos / Norman N. Potter [y otro] ; [traducción por] Juan Miguel Rodríguez Gómez. by

Potter, Norman N
Hotchkiss, Joseph H
Rodríguez Gómez, Juan Miguel [tr.]

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia , 1999

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1). Not available: Biblioteca Thomas Wood: Checked out (1).

12.

Fundamentos de ciencia de los alimentos / Vickie A. Vaclavik [y otra]. ; [traducción por] Isabel Jaime Moreno. by

Vaclavik, Vickie A
Christian, Elizabeth W
Moreno, Isabel Jaime [tr.]

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 2002

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

13.

Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / [editado por] Lluís Serra Majem [y otros] Impreso by

Serra Majem, Lluís [ed.]
Aranceta Bartrina, Javier [ed.]
Mataix Verdú, José [ed. asociado]
Uauy, Ricardo [pról.]

Edition: 2a ed.

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Barcelona : Masson , 2006

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (2).

14.

Procedimientos para la gestión de la calidad, seguridad e higiene de alimentos: supervisor / Miguel Libonatti [y otro]. Impreso by

Libonatti, Miguel
Bacigalupo, María Julia
Wagner, Mariela

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Buenos Aires : Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina-Consejo Federal de Inversiones, FEHGRA, Consejo Federal de Inversiones, CFI, 2006

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

15.

Social Watch informe 2005 : rugidos y murmullos / Impreso [editado por] Jorge Suárez. ; [traducción por] Clio Bugel [y otros]. by

Suárez, Jorge [ed.]
Bugel, Clio [tr.]
Manning, Richard [tr.]
Queiruga, Álvaro [tr.]
Ugarte, Mercedes [tr.]
Prieto, Matilde [tr.]

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Montevideo : Instituto del Tercer Mundo, 2005

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

16.

Norma española. Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos UNE-EN ISO 22000 Impreso Asociación Española de Normalización y Certificación. by

Asociación Española de Normalización y Certificación. AENOR

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Madrid : Asociación Española de Normalización y Certificación, AENOR, 2007

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (3).

17.

Norma española experimental. Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos UNE-ISO/TS 22004 EX Impreso Asociación Española de Normalización y Certificación. by

Asociación Española de Normalización y Certificación. AENOR

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Madrid : Asociación Española de Normalización y Certificación, AENOR, 2007

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (3).

18.

Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / S.J. Forsythe ; P.R. Hayes ; [traducido por] Bernabé Sanz Pérez. by

Forsythe, S. J
Hayes, P.R
Sanz Pérez, Bernabé [tr.]

Edition: 2a ed.

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 2007

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (2).

19.

Informe sobre desarrollo humano 2007-2008 : la lucha contra el cambio climático : solidaridad frente a un mundo dividido / Impreso Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo . by

Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Madrid : Mundi Prensa, 2007

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

20.

Evaluación de la alimentación de hogares con personas mayores de 60 años que reciben asistencia alimentaria / Impreso Arianna Catizone. by

Catizone, Arianna
Pascualini , Daniela [Directora de tesina]

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario : s. n., 2010

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Licenciado en Nutrición.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

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