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Enfermedades relacionadas con la nutrición errores congénitos del metabolismo: Enfermedad de la orina con olor a jarabe de arce Impreso by

Language: Español In: Invenio: Revista de Investigación Académica. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano UCEL Rosario ; 2004 Año 7 ; n. 13; noviembre 2004

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Enfermedades relacionadas con la nutrición: Errores congénitos del metabolismo:,Homocistinuria Impreso by

Language: Español In: Invenio: Revista de Investigación Académica. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano UCEL Rosario ; 2005 Año 8 ; n. 14; junio 2005

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Elaboración de masa para mozzarella con fermentos directos Impreso by

; Format: electronic

Language: Español In: Tecnología Láctea Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2006 Año XI ; n. 39

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Variables relacionadas con la calidad de atención de la consulta nutricional y percepción del éxito en el tratamiento para el control del peso corporal Impreso by

; Format: electronic

Language: Español In: Diaeta Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas Capital Federal ; 2011 Vol. 29 ; n. 136

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Introducción a la biotecnología / C. Brown [y otros] ; [traducción por] Javier Nacal Iraberri. by

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia , 1989

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Manual de datos para ingeniería de los alimentos / George D. Hayes ; [traducción por] Justino Burgos González. by

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 1992

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El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicacióna las industrias de alimentos. [revisión por] Benito Moreno García by

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 1991

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Procesado térmico y envasado de los alimentos / [editado por] J. A. G. Rees [y otro] ; [traducción por] Pedro Ducar Maluenda. by

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 1994

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Ingeniería de aguas residuales : tratamiento, vertido y reutilización / Impreso [revisado por] George Tchobanoglous [y otro] ; [traducción por] Juan de Dios Trillo Montsoriu. by

Edition: 3a ed.

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Madrid : McGraw-Hill, 1998

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

10.

Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas / [editado por] P. R. Ashurst ; [traducción por] Concepción Llaguno Marchena,. by

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 1999

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

11.

Evaluación del estado nutricional y de la ingesta en el paciente oncológico pediátrico en remisión / Vanina María Del Valle. by

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario : s. n., 2005

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Licenciada en Nutrición.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

12.

Introducción a la microbiología moderna de los alimentos / R.G. Board ; [traducción por] Bernabe Sanz Pérez. by

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 1988

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

13.

Biotecnología : manual de microbiología industrial / Wulf Crueger [y otra] ; [traducción por] Paloma Liras Padín. Impresión by

Edition: 3a ed.

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 1989

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (2).

14.

Biotecnología : introducción con experimentos modelos / Gerhard Jagnow [y otro] ; [traducción por] María Otilia López Buesa. Impreso by

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia , 1991

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (2).

15.

Enlatado de pescado y carne / [editado por] R.J. Footitt [y] A.S. Lewis ; [traducción por] Juan Luis de la Fuente Moreno. by

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 1999

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

16.

Biotecnología de la fermentación : principios, procesos y productos / Owen P. Ward ; [traducción por] Miguel Calvo Rebollar. by

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia , 1991

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

17.

Obtención del factor de corrección de diversas formas del fruto tomate / Impreso by

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario : s. n., 2008

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Licenciado en Nutrición.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

18.

Tecnología de la carne y de los productos cárnicos / Impreso ,[coordinado por] J. P. Girard ; [ Prólogo por] C. Valin ; [traducción por] Carlos Compairé Fernández ; J.D. Daudin [y otros]. by

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP): Acribia, 1991

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

19.

A y G : aceites y grasas. Libro 10º Aniversario : recopilación de artículos técnicos. Ediciones 1 a 41 -1990/2000 / Asociación Argentina de Grasas y Aceites. by

Asociación Argentina de Grasas y Aceites

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : Asociación Argentina de Grasas y Aceites, 2001

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (6).

20.

Toxicomanías / Gregorio Bermann. Impreso by

Bermann, Gregorio

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Buenos Aires : El Ateneo, 1926

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

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