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1. |
Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche /
by Veisseyre, Roger
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1988
. v-vi, 629 p :
24 x 17 cm.
Date:1988
Availability:
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2. |
Yogur : ciencia y tecnología /
by Tamime, A.Y.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1991
. v-xv, 368 p. :
24 x 17 cm.
Date:1991
Availability:
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3. |
Lactología industrial : leche. Preparación y elaboración. Máquinas, instalaciones y aparatos. Productos lácteos /
by Spreer, Edgar
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1991
. v-xv, 617 p. :
, U4039 agotado.
24 x 17 cm.
Date:1991
Availability:
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4. |
Biotecnología /
by Smith, John E.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2006
. vii-xii, 267 p. :
24 x 17 cm.
Date:2006
Availability:
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5. |
Qué es el catolicismo /
by Quiles, Ismael S. J.
Publication:
Buenos Aires : Columba, 1954
. 79 p. ;
20 x 13 cm.
Date:1954
Availability:
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6. |
Vegetales frescos cortados : procesamiento y calidad /
by Pirovani, María E.
Publication:
Santa Fe (AG) : Universidad Nacional del Litoral, 2006
. 93 p. ;
25 x 16 cm.
Date:2006
Availability:
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7. |
Buenas prácticas de manipulación en la producción primaria de leche
by Pessot, H.
Publication:
. p. 27-30
Availability:
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8. |
Saneamiento de la industria alimentaria /
by Montes, Adolfo Leandro
Publication:
Buenos Aires : EUDEBA, 1969
. 212 p. :
, Incluye bibliografía p. 205.
21 x 29 cm.
Date:1969
Availability:
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9. |
Encuentros bíblicos : Evangelio de Juan. Radiografía de la vida /
by Mesters, Carlos
Publication:
Buenos Aires : Centro Bíblico Ecuménico, 2002
. 173 p. ;
, Libro donado tiene páginas subrayadas.
21 x 15 cm.
Date:2002
Availability:
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10. |
Nuevo manual de industrias alimentarias /
by Madrid Vicente, Antonio
Publication:
Madrid : AMV-MP, 2001
. 608 p. :
24 x 17 cm.
Date:2001
Availability:
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11. |
Higiene y toxicología de los alimentos /
by Hobbs, Betty C.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1993
. vii - xiv, 478 p. :
24 x 16 cm.
Date:1993
Availability:
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12. |
Curso de higiene para manipuladores de alimentos /
by Hazelwood, D.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1994
. v-xi,127 p. :
24 x 17 cm.
Date:1994
Availability:
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13. |
Sistema de limpieza CIP <Cleaning in Place)
by Harutiunian, Miguel
Publication:
. p. 22-24
Availability:
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14. |
Relación entre el tiempo invertido en la limpieza, cocción y preparación de los alimentos y la calidad de alimentación en adultos de ambos sexos que asisten a la Iglesia Dios es Amor de la ciudad de San Nicolás de los Arroyos en 2019 /
by Francisconi, Luciana
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2019
. 52 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2019
Availability:
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15. |
Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP /
by Forsythe, S. J.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2007
. 489 p. :
23 x 17 cm
Date:2007
Availability:
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16. |
Guía de producción más limpia para frigoríficos ovinos /
by Falcó, Alejandro
Publication:
Buenos Aires : Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación, | Subsecretaría de Control y Fiscalización Ambiental y Prevención de la Contaminación, | Programa Federal de Producción más Limpia, 2012
. 126 p. :
21 x 15 cm.
Date:2012
Availability:
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17. |
Guía de producción más limpia para frigoríficos porcinos /
by Falcó, Alejandro
Publication:
Buenos Aires : Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación, | Subsecretaría de Control y Fiscalización Ambiental y Prevención de la Contaminación, | Programa Federal de Producción más Limpia, 2012
. 148 p. :
21 x 15 cm.
Date:2012
Availability:
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18. |
Manual básico de calidad para servicios de alimentación /
by Faggiani, Carolina María
Publication:
Rosario : s.n., 2007
. 206 p. ;
Date:2007
Availability:
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19. |
Piensa en Java /
by Eckel, Bruce
Publication:
Madrid : Pearson Prentice, 2007
. 974 p. :
27 x 21 cm.
Date:2007
Availability:
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20. |
Primera aproximación al desarrollo del proceso de parada programada en la planta de extracción de aceite de soja de la empresa Cargill Argentina S.A.C.I. /
by Cóliman, Bárbara Ayelén
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2022
. 121 p. :
30 x 21 cm.
Date:2022
Availability:
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21. |
Protección ambiental en la industria de tratamientos superficiales /
by Colombo, Claudio P.
Publication:
Buenos Aires : CIPRA, | Cámara de Industria de Procesos de la República Argentina. | Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit, 2003
. iii, 217 p. :
22 x 14 cm.
Date:2003
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22. |
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
by Cheftel, Jean-Claude
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1999
. 2 v. :
, Se unificó en la misma BN por criterio de la biblioteca.
24 x 17 cm.
Date:1999
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23. |
Re-localización de una planta elaboradora de golosinas /
by Ceroli, Paola
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2002
. 94 p. :
30 x 21 cm.
Date:2002
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24. |
Formaggio Azzurro S.R.L. /
by Albertengo, María Eugenia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2007
. 208 p. :
30 x 21 cm.
Date:2007
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25. |
Gestión de alérgenos en la industria alimentaria.
Publication:
. p. 70-72 :
28 x 21 cm.
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26. |
Crushing : curso avanzado sobre crushing de semillas oleaginosas.
Publication:
Rosario-Santa Fe (AR) : ASAGA Capacita, 2013
. 580 p. :
29 x 21 cm.
Date:2013
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27. |
Continental Exchange Co. S.R.L. Distribuidor exclusivo de los productos FBD Aps para higiene alimentaria /
Publication:
. p. 46 ;
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28. |
LIMKIT. Presenta un nuevo genérico en equipos de limpieza /
Publication:
. p. 34-35 ;
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29. |
Máximo Bauducco S.A. Más de 45 años aportando tecnología a la cadena láctea latinoamericana .
Publication:
. p. 50-51 ;
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30. |
Clines. Una empresa especializada en optimizar recursos de sus clientes /
Publication:
. p. 26-31
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