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1. |
Instalaciones de una nueva línea de fracciones de 200 g. /
by Staffolani, Silvio Martín
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2012
. 99 p. :
30 x 21 cm.
Date:2012
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2. |
Influencia del uso de gomas y del incremento de los SNG en la consistencia de una leche fermentada batida
by Santana, Tamara
Publication:
. p. 52-59
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3. |
Instalación de una nueva línea de producción en industria galletera Planta NUTRIMENTO /
by Rabito, Lorena
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2016
. 157 p. :
, Incluye : planos y diagramas complementarios.
30 x 21 cm.
Date:2016
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4. |
Hábitos de consumo, motivaciones y percepciones del impacto del café en la salud en oficinistas de Re/Max Profesional Rosario durante octubre 2022 /
by Leone, Juliana
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2022
. 87 p.
, Autorizada por sus autoras.
Date:2022
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5. |
Microbiología moderna de los alimentos /
by Jay, James M.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2009
. v-xiii, 767 p. :
25 x 21 cm.
Date:2009
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6. |
Evaluación de la respuesta inmune mediante la determinación de IdA-s salival, luego de interrumpir el consumo continuo de leche fermentada conteniendo lactobacillus casei, en alumnos de UCEL durante Octubre-Diciembre del 2010 /
by Giral, Julieta.
Publication:
Rosario : s. n., 2011
. 107 p. :
Date:2011
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7. |
IgAs salival en niños de 3 y 4 años concurrentes a una guardería, tras la ingesta de leche fermentada conteniendo L. Casei como probiótico, durante abril-mayo de 2009 /
by Fernández, Juliana
Publication:
Rosario : s. n., 2009
. 69 p.
Date:2009
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8. |
Variación de la concentración de IG a secretora salival en niños que ingieren una leche fermentada conteniendo Lactobacillus Casei como probiótico
by Fernández, Juliana
Publication:
. p. 125-134
, <Tomo encuadernado 2009-2010.>
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9. |
Formulación de una leche fermentada probiótica y con bajo contenido de lactosa
by Echeverría, Ignacio
Publication:
. p. 44-51
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10. |
Optimización de la elaboración de aloja de cebada. Parte I cebada
by Corvera, Enrique
Publication:
. p. 62-66
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11. |
Evaluación del contenido de calcio y el grado de aceptación de una bebida fermentada con kéfir a partir de jugo de naranja y agua potable, fortificada con calcio utilizando cáscara de huevo /
by Chulibert, María Eugenia
Publication:
Rosario (AR) : s.n., 2016
. 44 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
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12. |
Elaboración de productos lácteos /
Publication:
México : SEP, | Trillas, 1993
. 122 p. :
23 x 15 cm.
Date:1993
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