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1. |
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
by Valiente Barderas, Antonio
Publication:
México : Limusa, 2001
. 307 p. :
26 x 17 cm.
Date:2001
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2. |
Microbiología moderna de los alimentos /
by Jay, James M.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2009
. v-xiii, 767 p. :
25 x 21 cm.
Date:2009
Availability:
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3. |
Manual de datos para ingeniería de los alimentos /
by Hayes, George D.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1992
. v-ix, 182 p. :
24 x 17 cm.
Date:1992
Availability:
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4. |
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
by Cheftel, Jean-Claude
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1999
. 2 v. :
, Se unificó en la misma BN por criterio de la biblioteca.
24 x 17 cm.
Date:1999
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5. |
Indicadores de ciencia y tecnología : Argentina 2013 /
Publication:
Buenos Aires : Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva, 2015
. 169 p. :
20 x 15 cm.
Date:2015
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6. |
Experiencias y políticas relacionadas con la migración de científicos y tecnólogos en el Mercosur /
Publication:
Buenos Aires Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva | Programa RAICES | Dirección Nacional de Relaciones Internacionales
. 136 p. :
23 x16 cm.
Availability:
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7. |
Programa RAICES : una política de estado /
Publication:
Buenos Aires : Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva, 2009
. 49 p. :
21 x 30 cm.
Date:2009
Availability:
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8. |
Indicadores de ciencia y tecnología : Argentina 2007 /
Publication:
Buenos Aires : Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva, 2008
. 181 p. :
20 x 15 cm.
Date:2008
Availability:
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9. |
Indicadores de ciencia y tecnología : Argentina 2005.
Publication:
Buenos Aires : SECYT, 2006
. 159 p. :
20 x 15 cm.
Date:2006
Availability:
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10. |
Indicadores de ciencia y tecnología : Argentina 2003
Publication:
Buenos Aires : SECYT, 2004
. 129 p. :
20 x 15 cm.
Date:2004
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11. |
Indicadores de ciencia y tecnología : Argentina 2002
Publication:
Buenos Aires : SECYT ; 2002
. 152 p. :
20 x 15 cm.
Date:2002
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12. |
El pescado y las industrias derivadas de la pesca
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1965
. 392 p. :
, Incluye : ilustraciones.
24 x 17 cm.
Date:1965
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13. |
Ecología microbiana de los alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1983
. 2 v. :
, Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos V. 1. | Productos alimenticios V.2.
24 x 17 cm.
Date:1983
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14. |
El alimento como promotor de la salud
Publication:
. p. 9-12
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
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