|
|
|
|
1. |
Mujeres, ¿el sexo débil? /
by Rocco Tedesco, Diana
Publication:
Bilbao : Desclée de Brouwer, 2008
. 261 p. ;
21 x 15 cm.
Date:2008
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
2. |
La comunicación eficaz /
by Ribeiro, Lair.
Publication:
Barcelona : Urano, 1998
. 153 p. :
Date:1998
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
3. |
Ahumado de pescados /
by Rehbronn, Edmund
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1989
. v-viii, 134 p. :
17 x 24 cm.
Date:1989
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
4. |
Buenas prácticas de manipulación en la producción primaria de leche
by Pessot, H.
Publication:
. p. 27-30
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
5. |
La acción humana : tratado de economía /
by Mises, Ludwig von
Publication:
Madrid : Unión Editorial, 1995
. vii-lxxi, 1068 p. ;
, Incluye índice de nombres y material. | Prefacio a la 3a. ed. vii-viii p.
24 x 16 cm.
Date:1995
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
6. |
Ética de la manipulación : en medicina, en control de la conducta y en genética /
by Häring, Bernhard
Publication:
Barcelona : Herder, 1985
. 280 p.
22 x 14 cm.
Date:1985
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
7. |
Biotecnología de la cerveza y de la malta /
by Hough, J.S.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1990
. vii-xiv, 194 p. :
24 x 17 cm.
Date:1990
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
8. |
Administración de alimentos a colectividades y servicios de salud /
by Guerrero Ramo, Carolina Ibet
Publication:
México : McGraw-Hill, 2001
. xiv, 203 p. :
23 x 15 cm.
Date:2001
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
9. |
Obtención del factor de corrección de dos variedades de naranjas /
by García, María Victoria.
Publication:
Rosario : s. n., 2011
. 56 p.
Date:2011
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
10. |
Introducción a la ciencia de la computación : de la manipulación de datos a la teoría de la computación /
by Forouzan, Behrouz A.
Publication:
México : Thomson, 2003
. 383 p. :
26 x 21 cm.
Date:2003
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
11. |
Evaluación de la carga bacteriana de ensaladas listas para consumo /
by Finestres, Lucila
Publication:
Rosario : s. n., 2009
. 122 p. ;
Date:2009
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
12. |
Teoría de la tecnología : continuidad y cambio en el desarrollo de la humanidad /
by DeGregori, Thomas R.
Publication:
Buenos Aires : Fraterna, 1988
. 377 p. ;
22 x 15 cm.
Date:1988
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
13. |
Manual de calidad : plan y sistema HACCP - calidad año 2001 en el área de alimentación /
by Blasi, Sandra
Publication:
Buenos Aires : Fundación Hospital de Pediatría "Prof. Dr. Juan P. Garrahan", 2001
. 125 p. :
30 x 21 cm.
Date:2001
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
14. |
Conocimientos y hábitos alimentarios de manipuladores familiares de alimentos en barrios de diferentes nivel socioeconómico de Rosario en el año 2006 /
by Alod, Denise
Publication:
Rosario : s. n., 2006
. 79 h.
Date:2006
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
15. |
Determinación de la viabilidad de Escherichia Coli en relación al color de cocción de carne vacuna en el año 2018 /
by Acosta, María Luz
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2018
. 70 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2018
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
16. |
La seguridad alimentaria y la manipulación de las carnes en los sistemas de restauración /
Publication:
. p. 36-41 :
28 x 20 cm.
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
17. |
Norma Argentina IRAM 4831 : microbiología de alimentos y alimentos para animales /
Publication:
Buenos Aires : IRAM, 2019
. 17 p. :
, Esta norma es una adopción modificada (MOD) de la ISO 4831:2006 - "Microbiology of Food and Animal Feeding Stuffs - Horizontal Method for the Detection and Enumeration of Coliforms - Most Probable Number Technique". El texto afectado por las modificaciones se identifca a través de un lineado vertical ubicado en el margen izquierdo del texto. Las modificaciones se encuentran detalladas en el anexo C.
30 x 21 cm.
Date:2019
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
18. |
Dock Work /
Publication:
Geneva : ILO, 2002
. 114 p.
Date:2002
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
19. |
Safety and health in agriculture /
Publication:
Geneva : ILO, 2001
. 75 p.
Date:2001
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
20. |
Safety and health in agriculture = Sécurité et santé dans l'agriculture /
Publication:
Geneva : ILO, 2001
. 30 p.
Date:2001
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
21. |
Alimentación hospitalaria /
Publication:
Madrid : Díaz de Santos, 2004
. 2 v. :
, Fundamentos V.1. | Dietas hospitalarias V.2. | Acompañan 2 CD's del V.2.
24 x 18 cm. +
Date:2004
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
22. |
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1998
. v-xv, 714 p. :
24 x 17 cm.
Date:1998
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
23. |
Enlatado de pescado y carne /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1999
. v-xv, 336 p. :
24 x 16 cm.
Date:1999
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
24. |
Los desafíos a la sociedad abierta : a fines del siglo xx /
Publication:
Rosario (AR) : Ameghino, 1999
. 255 p. ;
22 x 15 cm.-
Date:1999
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
