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1. |
La irradiación de alimentos : principios, realidades y perspectivas de futuro /
by Calderón, Tomás
Publication:
Madrid : McGraw-Hill, 2000
. ix-xix, 237 p. :
21 x 15 cm.
Date:2000
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2. |
Dulces tentaciones S.R.L. : dulces sólidos de batata y membrillo. Mermelada de frutilla /
by Benzi, Fernando
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2002
. 169 p. :
30 x 21 cm.
Date:2002
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3. |
Implementación de una línea de medialunas supercongeladas a la empresa Panificadora Parque /
by Bellabarba, Mauro
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2012
. 148 p. :
30 x 21 cm.
Date:2012
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4. |
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1980
. v-xv, 540 p. :
24 x 17 cm.
Date:1980
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5. |
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1998
. v-xv, 714 p. :
24 x 17 cm.
Date:1998
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