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1. |
Yogur : ciencia y tecnología /
by Tamime, A.Y.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1991
. v-xv, 368 p. :
24 x 17 cm.
Date:1991
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2. |
Valorización de productos elaborados en industrias lácteas : el caso de la provincia de Santa Fe /
by Scarabino, Juan Carlos
Publication:
. p. 89 - 113 :
, Tomo encuadernado 2013-2015. | Constituyentes de la leche. | Información aportada por INTA. Rafaela. | Espectrometría de infrarrojo (NIR). | Las cuatro principales longitudes de onda.
28 x 19 cm.
Availability:
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3. |
Desarrollo de base para helados sin colesterol
by Rozycki, Sergio
Publication:
. p. 44-51
Availability:
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4. |
Desarrollo de bebidas lácteas enriquecidas con ácidos grasos
by Rodríguez, García
Publication:
. p. 28-32
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5. |
Ciencia y tecnología de la panificación /
by Quaglia, Giovanni
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1991
. v-xvi, 485 p. :
, U2573 Dado de baja control 2005.
24 x 16 cm.
Date:1991
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6. |
Requisitos que deben cumplir las plantas lácteas para exportar sus productos
by Marelli, Ernesto
Publication:
. p. 14-16
Availability:
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7. |
Proyecto renovación de industria láctea destinada a la producción quesera /
by Lopresti, Natalia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2003
. 2 t. :
30 x 21 cm.
Date:2003
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8. |
Tipo de alimentación y factores asociados, en niños de 0 a 6 meses, que asistieron a un consultorio privado de pediatría en la localidad de Zavalla durante junio del año 2021 /
by Jalef, Yazmin
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2021
. 60 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2021
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9. |
Una entidad en pleno proceso de expansión
by Di Tella, Luciano
Publication:
. p. 30-32
Availability:
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10. |
Incorporación de una línea de leche cultivada a usina láctea ya existente /
by Belluccini, Eugenia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2020
. 127 p. :
30 x 21 cm.
Date:2020
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11. |
Campos de pulsos eléctricos (PEF) en bebidas lácteas
by Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Publication:
. p. 22-25
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12. |
Frecuencia de anemia, dermatitis del pañal y diarrea en niños menores de 1 año de edad que consumen leche de vaca en comparación con aquellos que consumen leche materna y fórmulas lácteas, que asisten a los centros de salud del distrito sur y sudoeste de la secretaría de Salud Pública de la Municipalidad de Rosario durante el mes de septiembre 2011 /
by Alpan, Antonella
Publication:
Rosario : s. n., 2011
. 65 p. ;
Date:2011
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13. |
Curso de capacitación para personal de la industria láctea /
Publication:
Córdoba (AG) : FUNESIL, 1997
. 67 p. :
, Curso organizado a solicitud de Mastellone Hnos.
30 x 21 cm.
Date:1997
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14. |
El pan, tradicional e innovador /
Publication:
. p. 56-64 :
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