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1. |
Biotecnología de la fermentación : principios, procesos y productos /
by Ward, Owen P.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1991
. v-xiii, 274 p. :
, Incluye : bilbiografía p. 257.
24 x 17 cm.
Date:1991
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2. |
Introducción a la ciencia de materiales para ingenieros /
by Shackelford, James F.
Publication:
Madrid : Pearson Educación, 2005
. viii-xv, 839 p. :
25 x 19 cm. +
Date:2005
Availability:
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3. |
Potabilización del agua mediante el abatimiento de nitratos y arsénico /
by Santachiara, Noelia.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2010
. 150 p. :
30 x 21 cm.
Date:2010
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4. |
Estadística y quimiometría para química analítica /
by Miller, James N.
Publication:
Madrid : Pearson Prentice Hall, 2004
. vi-xvi, 278 p. :
24 x 17 cm.
Date:2004
Availability:
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5. |
Relación entre análisis químicos y sensoriales en aceites de oliva de la Provincia de San Juan /
by Mattar, Susana B.
Publication:
. p. 50-56 ;
, Incluye : referencias bibliográficas p. 56.
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6. |
Proceso de elaboración continua de manteca /
by Landaburu, Victoria
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2005
. 91 p. :
30 x 21 cm.
Date:2005
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7. |
Química : los elementos y sus reacciones /
by Hutchinson, Eric
Publication:
Barcelona : Reverté, 1968
. 895 p. :
21 x 15 cm.
Date:1968
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8. |
Reducción de la carga microbiana en achicoria precortada lista para el consumo como ensaladas, mediante lavado y tratamiento con descontaminantes habituales, expendidas en un supermercado de la ciudad de Rosario durante abril-agosto de 2010 /
by Guraya, Ma. Ángeles
Publication:
Rosario : s. n., 2010
. 139 p. :
Date:2010
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9. |
Inyección de dióxido de carbono en leche fluida pasteurizada en planta elaboradora de lácteos /
by Franco, María Cecilia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2004
. 129 p. :
30 x 21 cm.
Date:2004
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10. |
Biotecnología : manual de microbiología industrial /
by Crueger, Wulf
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1989
. v-xvii, 413 p. :
, Incluye : bibliografía p. 392.
| Índice alfabético general p. 393-406. | Índice alfabético de nombres específico.
24 x 17 cm.
Date:1989
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11. |
Desarrollo de un producto de pastelería elaborado con harina de algarroba como sustituto de productos con chocolate y evaluación de su aceptabilidad /
by Correnti, Valeria.
Publication:
Rosario : s. n., 2011
. 80 p. :
Date:2011
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12. |
Química analítica /
by Christian, Gary D.
Publication:
México : McGraw-Hill, 2009
. xii-xxiii, 828 p. :
27 x 21 cm.
Date:2009
Availability:
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13. |
Quesos Brie y quesos Camembert : integración vertical /
by Chamas, Alejandrina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2001
. 101 p. :
30 x 21 cm.
Date:2001
Availability:
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14. |
Análisis de vinos y mostos /
by Amerine, M. A.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1976
. 158 p. ;
24 x 16 cm.
Date:1976
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15. |
Elaboración de aceite de oliva virgen : Lipak /
by Alvarez, Daniela
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2008
. 156 p. :
30 x 21 cm.
Date:2008
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16. |
Métodos normalizados para el análisis de aguas potables y residuales /
Publication:
Madrid :: Díaz de Santos, 1992
. VII-LXXII, 1715 p. ;
23 x 14 cm.
Date:1992
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17. |
Official methods of analysis of AOAC International /
Publication:
United States of America : AOAC International, 2012
. 2 V. :
, AOAC : Asociación científica privada sin fines de lucro fundada en 1884.
28 x 21 cm.
Date:2012
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18. |
Official methods of analysis of the association of official analytical chemists /
Publication:
United States of America : Association of Official Analytical Chemists, 1990
. 2 v. :
28 cm.
Date:1990
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19. |
The VWR scientific products catalogs : instruments, apparatus, furniture supplies 1997/1998 /
Publication:
Willard, Oh : Merck, 1998
. 2092,I-158 p ;
Date:1998
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