UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
1. Administración de dosis elevadas de vitamina E en ratas adultas con síndrome metabólico experimental: Efecto sobre el estrés oxidativo by Wallinger, ML. Publication: . p. 27-34 Availability: No items available:

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2. Consumo de ácidos grasos poliinsaturados omega 6 - omega 3 en un grupo de personas adultas vegetarianas estrictas de la ciudad de Rosario / by Silva, Agustina Publication: Rosario (AG) : s. n., 2016 . 54 p. : 30 x 21 cm. Date:2016 Availability: No items available:

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3. Estrategias alimentarias en personas adultas ciegas de nacimiento que asistieron a la escuela Nº 2014 Luis Braille de la ciudad de Rosario / by Rothman, María Emilia Publication: Rosario : s. n. , 2012 . 220 p. ; Date:2012 Availability: No items available:

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4. Nutrición y dietoterapia / by Roth, Ruth A. Publication: México : McGraw-Hill , 2007 . vii, xxii, 541 p. : 27 x 21 cm. Date:2007 Availability: No items available:

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5. Evaluación del cunsumo de fibra en personas adultas con enfermedad celíaca que realizan una dieta libre de gluten en la ciudad de Rosario en el año 2020 / by Nusan, Jesica Publication: Rosario (AG) : s. n., 2020 . 65 p. : 30 x 21 cm. Date:2020 Availability: No items available:

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6. Prevalencia de síntomas vasomotores y consumo de cafeína en mujeres de 50 a 60 años asistentes del Programa Universidad Abierta para Adultos Mayores en la ciudad de San Nicolás durante el año 2017 / by García, Nurit Publication: Rosario (AG) : s. n., 2018 . 67 p. : 30 x 21 cm. Date:2018 Availability: No items available:

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7. Evaluación del consumo de sodio y nivel de actividad física en mujeres adultas que concurren a un Centro de Salud de la ciudad de Rosario by Forte, Luisina Publication: Rosario : s. n., 2014 . 118 p. : 30 x 21 cm. Date:2014 Availability: No items available:

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8. Relación entre la ingesta de energía y la adecuación de hierro, calcio y vitamina C de las mujeres adultas obesas que concurren a Centros de Salud de Villa Gobernador Gálvez durante los meses de septiembre y octubre de 2011 / by Covasevich, Rocío Publication: Rosario : s. n., 2012 . 115 p. Date:2012 Availability: No items available:

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9. Influencia del modelo hegemónico de belleza en los hábitos alimentarios y en la percepción de la imagen corporal en un grupo de mujeres adultas en la ciudad de Rosario en el año 2023 / by Conti, Martina Publication: Rosario (AG) : s. n., 2023 . 52 p. ; , Tesina no autorizada por las autoras para publicar en RIUCEL. Date:2023 Availability: No items available:

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10. Evaluación de la frecuencia de consumo de productos de panadería industrializados sin gluten en adultos diagnosticados con enfermedad celíaca, y su contenido de grasas totales, grasas saturadas y sodio, en la ciudad de Pergamino, en el mes de noviembre de 2023 / by Basso, Estefanela Publication: Rosario (AG) : s. n., 2024 . 86 p. ; , Autorizada por sus autoras. Date:2024 Availability: No items available:

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11. Caracol de jardín: factores que influyen en la aceptación de su carne en personas adultas de la ciudad de Casilda, año 2003 / by Agnese, Laura Publication: Rosario : s. n., 2003 . 71 p. : Date:2003 Availability: No items available:

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12. Ingesta de lípidos en relación a la prevalencia de sobrepeso y obesidad en personas adultas del nivel socioeconómico medio de Córdoba, Argentina by Aballay, Laura Publication: . p. 7-12 Availability: No items available:

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13. Modelo hegemónico de belleza, hábitos alimentarios y percepción de la imagen corporal en mujeres de la ciudad de Rosario en el año 2023 /   Publication: . p. 73-82 ; , Se descontinúa la encuadernación de la revista. | Los hábitos alimentarios, entre otros aspectos, en relación con las ideas, mensajes y estereotipos que en torno del cuerpo y los ideales de belleza circulan en la sociedad. En la actualidad, el culto al cuerpo lleva a hombres y mujeres a poner en riesgo su salud en la búsqueda de ese ideal de belleza, pero es sobre el género femenino donde la presión en relación con la delgadez es mayor. El objetivo principal de esta investigación fue comprender cómo influye el modelo hegemónico de belleza en los hábitos alimentarios y en la percepción de la imagen corporal en un grupo de mujeres adultas, en la ciudad de Rosario, en el año 2023. Este estudiuo se realizó desde un enfoque cualitativo. 28 x 19 cm. Availability: No items available:

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14. XXI Encuentro Anual de Nutricionista : Buenos Aires, 13 de agosto de 2014. Resúmenes de las comunidades orales y en poster /   Publication: . p. 23-34 : , Atún M. C. Consejería nutricional en estaciones saludables. | Temprano M. Evolución del estado nutricional en adultos celíacos según la forma de presentación de la enfermedad. | Colombo ME. Identificación de saberes en una población vegetariana y su vinculación con la consulta al licenciado nutrición | Tovo M. Valoración del estado nutricional y descripción de hábitos relacionados con el riesgo de desarrollar sobrepeso y obesidad en adolescentes : comparación entre dos escuelas de gestión pública y privada en la localidad de Tortuguitas, provincia de Buenos Aires | Laboronnie C. Valoración del estado nutricional y descripción de hábitos relacionados con el riesgo de desarrollo sobrepeso y obesidad en el personal del Hospital Tornú, | Martínez A. L.Desayuno Desayuno, calidad nutricional y porcentaje de ingesta de calcio proveniente de lácteos en alumnos de 2do año de la escuela UNS. | Ravanelli B. Cultura en inocuidad : diseño y validación de un cuestionario para su evaluación. | Alitta A. V. Pautas de elección de jóvenes y adultos que siguen una alimentación vegetariana. | Estado nutricional de alumnos de la Licenciatura en nutrición de UBA. Estudio comparativo en cortes transversales con un intervalo de 8 años. | Castro Citera PA. Datos de composición química de alimentos en Argentina. Revisión sistemática de la literatura y herramienta de búsqueda en la web Elorriaga N. | Belloni R. Hábitos y práctica en adolescentes de población rural y urbana. | Mehring J. Cambio en la calidad nutricional de colaciones de niños preescolares al implementar una intervención educativa. | Karavaski N. E. Caracterización de la intervención nutricional previa en pacientes con enfermedades crónicas no transmisibles internados en el hospital Británico de Bs. As. entre diciembre del 2013 y abril del 2014. | Rossi M. C. Estado nutricional de escolares y su relación con variables socio económicas. | Rubinstein A. L. Evaluación del impacto sanitario y económico de las políticas para eliminar las grasas trans en Argentina. | Squillace MC. Estimación cualitativa del consumo de sodio y sal por un grupo de mujeres adultas argentinas. Análisis de la yodación de las sales más consumidas. 28 x 20 cm. Availability: No items available:

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15. Compulsión glucídica en mujeres adultas y su relación con el consumo de psicofármacos /   Publication: . p. 21-28 : , Incluye : referencias bibliográficas p. 27-28. 28 x 20 cm. Availability: No items available:

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16. Influyen los valores de tirotrofina sobre el descenso de peso corporal en mujeres adultas con sobrepeso y obesidad? /   Publication: . p. 7-13 : , Incluye : referencias bibliográficas p. 13. 28 x 20 cm. Availability: No items available:

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17. Estudio de la compulsión glucídica y su relación con el perfil antropométrico y metabólico en un grupo de mujeres adultas argentinas /   Publication: . 13-19 p. : , Incluye : referencias bibliográficas p. 19. 28 x 20 cm. Availability: No items available:

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18. Resúmenes del XVIII Encuentro Anual de Nutricionistas. Categoría de Trabajo Científico.   Publication: . p. 35-40. , Absorción lipídica en berenjenas rebozadas. Consumo de bebidas cariogénicas y presencia de erosión ácida en niños. Contenido de Vitamina C en variedad de papas fritas en aceite de oliva y aceite de girasol. Distintos tipos de conocimientos que poseen y utilizan los consumidores al momento de adquirir alimentos en distintos tipos de canales de comercialización. Donde están y porqué son importantes las calorías dispensables en la revisión de Guías Alimentarias Argentinas (GAPA)? Efectos de los probióticos sobre el colesterol plasmático. Desarrollo de Gallentinas: galletitas de jengibre con sustitución parcial de harina de trigo por harina de arroz y lenteja. Estudio preliminar: patologías gingivo-periodontales y consumo de vitamina C y calcio en la población celíaca. Factores predictores del descenso del peso corporal en mujeres adultas con sobrepeso y obesidad. Prevalencia de riesgo de desnutrición severa según Criterios Espen. Resultados preliminares. Sustitutos de grasas en la industria alimentaria. Velocidad de ganancia de peso y tipo de alimentación en el primer semestre de vida: su correlación entre sí y con el índice de masa corporal entre los 3 y 5 años de edad. Availability: No items available:

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19. Percepción de la adherencia al tratamiento y descenso del peso corporal en mujeres adultas con sobrepeso y obesidad /   Publication: . p. 31-38 , Incluye: bibliografía p. 37-38. Availability: No items available:

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20. Mujer y justicia : el caso argentino /   Publication: Buenos Aires : Banco Mundial, 2001 . 125 p. ; 22 x 14 cm. Date:2001 Availability: No items available:

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