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1. |
Optimizar la nutrición
by Zúñiga Rojas, Raquel
Publication:
. p. 8-17
Availability:
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2. |
Química general /
by Whitten, Kenneth W.
Publication:
México : McGraw-Hill, 1992
. ix-xxxiii, 884 p. :
27 x 20 cm.
Date:1992
Availability:
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3. |
Ratios clave para la dirección de empresas : cómo evaluar al instante la situación de la empresa /
by Walsh, Ciaran
Publication:
Barcelona : Folio, 1994
. 253 p. :
24 x 16 cm.
Date:1994
Availability:
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4. |
Química Orgánica /
by Wade, L. G.
Publication:
Madrid : Pearson Prentice Hall, 2007
. vii-xxxvii, 1220 p. :
28 x 21 cm.
Date:2007
Availability:
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5. |
Leches funcionales: Aliadas de la salud
by Viviant, Viviana
Publication:
. p. 24-28
Availability:
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6. |
Embutidos cocidos funcionales
by Ugarte, M
Publication:
. p. 18-22
Availability:
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7. |
Cuidado nutricional cardiometabólico /
by Torresani, María Elena.
Publication:
Buenos Aires : Akadia, 2011
. viii-xxvi, 701 p. :
, Incluye : listado de abreviaturas presentes en el texto.
24 x 17 cm.
Date:2011
Availability:
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8. |
Precálculo : álgebra y trigonometría con geometría analítica /
by Swokowski, Earl W.
Publication:
México : Cengage Learning, 2018
. v-xvii, 787 p. :
, Incluye : respuestas de ejercicios seleccionados p. A1.
27 x 21 cm.
Date:2018
Availability:
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9. |
Administración de organizaciones : en el umbral del tercer milenio /
by Solana, Ricardo F
Publication:
Buenos Aires (AG) : Interoceánicas, 1993
. 502 p. :
, Libro subrayado U0031. | Faltan p. 155 a p. 158. Libro U0031. | Libro subrayado U0032. | Libro subrayado U0221. | Libro subrayado U0222. | Libro subrayado U0292. | Libro subrayado U0444. | .Libro subrayado U1583.
24 x 17 cm.
Date:1993
Availability:
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10. |
Neurobiología /
by Shepherd, Gordon M.
Publication:
Barcelona : Labor, 1983
. viii-xi, 609 p. :
, Incluye : índice alfabético p. 593-609.
25 x 18 cm.
Date:1983
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11. |
De los cambios en la alimentación a las pandemias del siglo XXI. Segunda parte : cuando más puede no ser mejor /
by Río, María Esther
Publication:
. p. 6-12 ;
, Incluye : bibliografía p. 12.
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12. |
Ingredientes activos para el desarrollo de alimentos funcionales
by Renzulli, Pablo
Publication:
. p. 8-19
Availability:
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13. |
Ingredientes activos para el desarrollo de alimentos funcionales
by Renzulli, Pablo
Publication:
. p. 6-17
Availability:
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14. |
Rheology of fluid and semisolid foods : principles and applications /
by Rao, M. Anandha
Publication:
Maryland (US) : Aspen Publication, 1999
. vii-xiv, 433 p. :
23 x 16 cm.
Date:1999
Availability:
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15. |
Manual de industrias de los alimentos /
by Ranken, M. D.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1993
. v-ix, 672 p. :
29 x 21 cm.
Date:1993
Availability:
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16. |
Propiedades funcionales de los quesos
by Ramirez-Navas, Juan Sebastián
Publication:
. p. 40-47
Availability:
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17. |
Uso de bacterias lácticas en nuevos productos funcionales de lactosuero
by Pescuma, Micaela
Publication:
. p. 62-66
Availability:
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18. |
Compuestos bioactivos en frutas finas patagónicas : efecto del proceso /
by Paulino, Carolina
Publication:
. p. 70-75 ;
, Incluye : referencias bibliográficas p. 75.
Availability:
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19. |
Alimentos funcionales: fibra, prebióticos, probióticos y simbióticos
by Olagnero, Gabriela
Publication:
. p. 20-33
Availability:
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20. |
Alimentos funcionales: compuestos de naturaleza lipídica
by Olagnero, Gabriela
Publication:
. p. 31-42
Availability:
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21. |
Alimentos funcionales: Conceptos, definiciones y marco legal global
by Olagnero, Gabriela
Publication:
. p. 31-39
Availability:
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22. |
Asociación entre el riesgo de sarcopenia y la insuficiencia de vitamina D según edad y sexo en adultos mayores a 60 años que concurren a un laboratorio de análisis bioquímicos de la ciudad de Rosario durante el mes de septiembre del año 2023 /
by Muntané, Sofía
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2023
. 58 p. ;
, Tesina no autorizada por las autoras para publicar en RIUCEL.
Date:2023
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23. |
Química orgánica /
by Morrison, Robert Thornton
Publication:
México : Addison-Wesley Longman/Pearson, 1990
. iii-xxv, 1474 p. :
25 x 18 cm.
Date:1990
Availability:
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24. |
Alimentos funcionales : análisis de la recomendación en la práctica diaria
by Millone, MV
Publication:
. p. 7-15
Availability:
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25. |
Fibra alimentaria: consumo en estudiantes universitarios y su asociación con síntomas de síndrome de intestino irritable. Rosario, junio de 2008 /
by Meisner, Nadia
Publication:
Rosario : s. n., 2009
. 120 p. :
Date:2009
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26. |
Fibra alimentaria: consumo en estudiantes universitarios y asociación con síndrome de intestino irritable
by Meisner, Nadia
Publication:
. p. 91-100
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
Availability:
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27. |
Química orgánica /
by Meislich, Herbert D.
Publication:
Madrid : McGraw-Hill, 1992
. vii-xiii, 626 p. :
23 x 17 cm.
Date:1992
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28. |
Nutrición para educadores /
by Mataix Verdú, José
Publication:
: Fundación Universitaria Iberoamericana , | Díaz de Santos, 2005
. vii-xxii, 728 p. :
24 x 17 cm +
Date:2005
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29. |
Alimentos funcionales: Un nuevo desafío para los profesionales de la salud y la tecnología industrial
by Manno, Susana
Publication:
. p. 19-26
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30. |
Conocimientos y percepción de nuevos alimentos en la comunidad universitaria
by Jiménez, Marta
Publication:
. p. 7-13
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