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1. |
Determinación de grasa en productos lácteos por el método butirométrico
by Topel, Alfred
Publication:
. p. 34-36
Availability:
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2. |
Instalaciones de una nueva línea de fracciones de 200 g. /
by Staffolani, Silvio Martín
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2012
. 99 p. :
30 x 21 cm.
Date:2012
Availability:
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3. |
Taller de leche /
by Paltrinieri, Gaetano
Publication:
México : SEP, | Trillas, 1990
. 111 p. :
23 x 15 cm.
Date:1990
Availability:
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4. |
Incorporación de una línea de producción de queso untable a una planta ya instalada "La Posta de Don Enzo" /
by Morales, Bautista
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2022
. 100 p. ;
, Autorizada por sus autores.
Date:2022
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5. |
Elaboración de queso crema /
by Menzella, Carolina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2015
. 169 p. :
30 x 21 cm.
Date:2015
Availability:
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6. |
Ayudando a conocer el mundo de la leche /
by Mastellone, Pascual
Publication:
Buenos Aires (AG) : La Serenísima, 2000
. 101 p. :
26 x 19 cm.
Date:2000
Availability:
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7. |
Sopas y caldos /
by Franco, Daniel
Publication:
. p. 20-25 :
28 x 21 cm.
Availability:
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8. |
Incorporación de una línea de manteca a una planta ya instalada : Fanelacteo /
by Bringas, Antonella Marina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2020
. 151 p. :
30 x 21 cm.
Date:2020
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9. |
Determinación de fitoesteroles en la palta y prueba de satisfacción /
by Balbuena, Paula
Publication:
Rosario : s. n., 2006
. 73 h. ;
Date:2006
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10. |
Elaboración de productos lácteos /
Publication:
México : SEP, | Trillas, 1993
. 122 p. :
23 x 15 cm.
Date:1993
Availability:
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