Producción industrial integrada de vegetales supercongelados : etapa: acelga y espinaca /
by Martín, Facundo T.
Published by : s.n., (Rosario (AG) :) Physical details: 83 p. : gráfs. ; 30 x 21 cm. Subject(s): INGENIERIA | TECNOLOGIA ALIMENTARIA | INDUSTRIA ALIMENTARIA | INDUSTRIA CONSERVERA | ALIMENTOS CONGELADOS | VEGETALES CONGELADOS | ACELGA Y ESPINACA | ESTUDIOS DE MERCADO | PRODUCCION PRIMARIA | MATERIA PRIMA | PRODUCTOS | PROCESO | SECTOR ESCALDADO Y CONGELADO | REPRESENTACION GRAFICA | BALANCES DE MATERIA | PROYECTO DE AMPLIACION DE PLANTA | FRACCIONADO Y ENVASADO | INSUMOS | SEGURIDAD Y PROTECCION INDUSTRIAL | MANUFACTURA | PROYECTO DE INVERSION | PROYECTO FINAL ITA | CAJA 18 Year: 2007
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 Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas |
Biblioteca Thomas Wood. Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 664.8.037 M26 2007 (Browse shelf) | Ej.:1 | Sala |
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Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
5.
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