Elaboración de medallones de carne /
by Chiesa, Alberto
Additional authors: Pineda, Diego | Riba, Juan Ignacio Published by : s. n., (Rosario (AG) :) Physical details: 121 p. : gráfs. ; 30 x 21 cm. Subject(s): TECNOLOGIA ALIMENTARIA | INDUSTRIA CONSERVERA | HAMBURGUESAS SUPERCONGELADAS | ESTUDIOS DE MERCADO | INGENIERIA DE PROYECTO | ORGANIZACION DE LA EMPRESA | ESTRUCTURA JURIDICA | EVALUACION ECONOMICA FINANCIERA | PROYECTO FINAL ITA | CAJA 2 Year: 2001
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| Item type | Location | Call number | Copy | Status | Date due |
|---|---|---|---|---|---|
 Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas |
Biblioteca Thomas Wood. Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 664.8.037 Ch48 2001 (Browse shelf) | Ej.:1 | Sala |
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Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
8.
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