Desarrollo y elaboración del postre de dulce de leche: Sobrero y Cagnole /
by Celebroni, María Laura
Published by : s. n., (Rosario (AG) :) Physical details: [71 p.] : il. ; 30 x 21 cm. Subject(s): TECNOLOGIA ALIMENTARIA | PROYECTOS LACTEOS | INDUSTRIA LACTEA | DULCE DE LECHE | POSTRE DE DULCE DE LECHE | MATERIAS PRIMAS | LECHE | ELABORACION | ANALISIS | SISTEMA HACCP | ORGANIZACION DE LA EMPRESA | ANALISIS ECONOMICO-FINANCIERO | PROYECTO DE INVERSION | INDUSTRIA LACTEA | PROYECTO FINAL ITA | CAJA 3 Year: 2001
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 Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas |
Biblioteca Thomas Wood. Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 637.142 C42 2001 (Browse shelf) | Ej.:1 | Sala |
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Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
13.
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