Elaboración de queso crema /
by Menzella, Carolina
Additional authors: Pagani, María Ignacia | Tania, Sosa Published by : s. n., (Rosario (AG) :) Physical details: 169 p. : gráfs. ; 30 x 21 cm. Subject(s): INDUSTRIA MANUFACTURERA | INDUSTRIA ALIMENTARIA | PERGAMINO-PROV. BUENOS AIRES (ARGENTINA) | PRODUCTOS LACTEOS | INDUSTRIA QUESERA | QUESO CREMA | PROYECTO FINAL ITA | CAJA 38 Year: 2015
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| Item type | Location | Call number | Copy | Status | Date due |
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 Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas |
Biblioteca Thomas Wood. Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 637.33 M42 2015 (Browse shelf) | Ej.:1 | Sala |
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Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
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