Papas pre-fritas supercongeladas a la francesa /
by Dalmazzo, Antonella Ileana
Additional authors: Trossero, Vanesa Luisina | Ciappini, María Cristina--Tutora del proyecto final | Carreras, Carolina--Tutora del proyecto final Published by : s. n., (Rosario (AG) :) Physical details: 132 p. : gráfs. ; 30 x 21 cm. Subject(s): TCNOLOGIA ALIMENTARIA | CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS | PAPAS CONGELADAS | PAPAS PRE-FRITAS --SUPERCONGELADAS | PROYECTO FINAL ITA | CAJA 41 Year: 2016
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 Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas |
Biblioteca Thomas Wood. Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 664.83 D14 2016 (Browse shelf) | Ej.:1 | Sala |
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Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
17.
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