Su búsqueda retornó 33 resultados.

21.

Producción de fruta estabilizada para yogur: Fruti Fruit. Fruta estabilizada / Impreso Ma. Fernanda Girolami [y otra]. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2009

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

22.

Aprovechamiento industrial del suero de quesería : producción de suero en polvo desmineralizado : NutriSuer : tecnología en sueros / Impreso Valeria Fernanda Pranzetti ; [Directora de Proyecto Final] María Cristina Ciappini ; [Co director de Proyecto Final] Roberto Sortino. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2010

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

23.

Ampliación de una planta quesera : queso reggianito y queso en hebras / Impreso Cintia Enrique [y otro] ; [directora del proyecto] María Cristina Ciappini ; [co director del proyectom final] Roberto Sortino. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2010

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

24.

Extracción de aceite de girasol Alto Oleico / Impreso María Carolina Blanco Giovagnini [y otros] por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2010

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

25.

Elaboración de formados de carne de pollo rebozados ultracongelados / Impreso Carina G. Fontana [y otra]. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s.n., 2011

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (2).

26.

Frunch : snacks frutales / Impreso Adriana Clementz [y otra] ; [directora del proyecto final] María Cristina Ciappini. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2011

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

27.

Bodegas de canná / Impreso Ana Paula Corso [y otra] ; [director del proyecto final] Roberto Sortino ; [co directora de proyecto final] María Cristina Ciappini. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2011

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

28.

Implementación de una línea de huevo líquido pasteurizado e incorporación de mejoras en la actual línea de huevo en polvo / Impreso Luciana Acosta [y otras]. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2011

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

29.

Ca'Kaw : tradición en chocolates : desarrollo de un nuevo producto : chocolate con leche light / Impreso Evangelina Gómez [y otro]. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2011

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

30.

El Ceibo Hotel / Nadia Altmann. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario : s. n., 2012

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales.Licenciado en Administración Hotelera.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

31.

Aumento y mejora de la producción de queso pategrás en una industria láctea / Brenda Bernard [y otra] ; [tutor del proyecto final] Roberto Sortino [y otras]. por

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2014

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

32.

Hotel 9 / Virginia Pilatti. por

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AR) : s. n., 2014

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales.Licenciado en Administración Hotelera.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

33.

Evaluación de proyectos / Gabriel Baca Urbina por

Baca Urbina, Gabriel

Edición: 8a ed.

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : McGraw-Hill, 2016

Recursos en línea:

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

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