UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
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Aumento y mejora de la producción de queso pategrás en una industria láctea /

by Bernard, Brenda
Additional authors: Del Bono, Yanina | Sortino, Roberto--Tutor del Proyecto Final | Ciappini, María Cristina--Tutora del Proyecto Final | Carreras, Carolina--Tutora del Proyecto Final Published by : s. n., (Rosario :) Physical details: 125 p. ; gráfs. ; 30 x 21 cm. Subject(s): INDUSTRIA ALIMENTARIA | PRODUCTOS LACTEOS | INDUSTRIA QUESERA | QUESO PATEGRAS | DEFINICION QUESO PATEGRAS | ESTUDIOS DE MERCADO | INGENIERIA DEL PRODUCTO | LOCALIZACION DE LA PLANTA | EVALUACION ECONOMICA | PROYECTO FINAL ITA | CAJA 42 Year: 2014
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Tesinas. Proyectos. Programas Tesinas. Proyectos. Programas Biblioteca Pr. Thomas Wood
Tesis. Proyectos. Programas
637.33 B39 2014 (Browse shelf) Ej.:1 Sala

Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.

Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

18.

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