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Ampliación frigorífico Fricerd / Impreso Santiago Cambiaso [y otra]. by

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s.e. 2005

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

Cultivo y envasado de setas ostra / Impreso María Cristina Yacobelli ; [Directora del Proyecto ] María Cristina Ciappini. by

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2006

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniera en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

Alimento bebible a base de soja líquido y en polvo / Impreso Erica Meyer [y otras] by

Material type:

Kit

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s.n., 2007

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

Producción industrial integrada de vegetales supercongelados : etapa: acelga y espinaca / Impreso Facundo T. Martín. by

Martín, Facundo T

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s.n., 2007

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

Elaboración de productos de panificación / Impreso M. Julieta García [u otros]. by

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2008

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano.Licenciado en Nutrición.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

Planta de liofilización de arándanos: Blue Freeze Dry / Impreso Diana Balabán [y otras] ; [directora del proyecto final] María Cristina Ciappini ; [co director del proyecto] Roberto Sortino. by

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2008

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

Producción de Biomasa / Impreso Melina Bianchi [y otro] ; [Director de Proyecto Final] Francisco Ezcurra. by

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2003

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (2).

Dulces tentaciones S.R.L. : dulces sólidos de batata y membrillo. Mermelada de frutilla / Fernando Benzi [y otras] ; [Director de Proyecto Final] Francisco Ezcurra,. Impreso by

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2002

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

Planta elaboradora de jamón crudo curado / Impreso Mariano Cerutti [y otro]. by

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2004

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

10.

Proyecto renovación de industria láctea destinada a la producción quesera / Impreso Natalia Lopresti [y otra]. by

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2003

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (2).

11.

Producción de fruta estabilizada para yogur: Fruti Fruit. Fruta estabilizada / Impreso Ma. Fernanda Girolami [y otra]. by

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2009

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

12.

Extracción de aceite de girasol Alto Oleico / Impreso María Carolina Blanco Giovagnini [y otros] by

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2010

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

13.

Aguas Monumento S.R.L y soda Oeste / Impreso Ma. Belén Gallo [y otra]. by

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s.n., 2011

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

14.

Implementación de una línea de huevo líquido pasteurizado e incorporación de mejoras en la actual línea de huevo en polvo / Impreso Luciana Acosta [y otras]. by

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2011

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

15.

Elaboración de conservas de pescado de agua dulce / Ariana Mengarelli [y otra]. by

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2014

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

16.

Valorización de productos elaborados en industrias lácteas : el caso de la provincia de Santa Fe / Juan Carlos Scarabino. by

Scarabino, Juan Carlos

Material type:

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Language: Español In: Invenio : Revista de Investigación Académica. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario (AR) : UCEL, 2015. Año 18 : n. 34 ; junio 2015

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Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

17.

Productos de panificación

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español In: Alimentos Argentinos Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 1998. Marzo, n.6 de 1998.

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

18.

Conservas de vegetales

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español In: Alimentos Argentinos Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 1998. Marzo, n.6 de 1998.

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

19.

Jugos cítricos concentrados

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español In: Alimentos Argentinos Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 1998. Marzo, n.6 de 1998.

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

20.

Aceite de maíz by

García, Walter

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español In: Alimentos Argentinos Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 1998. Septiembre, n.8 de 1998.

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