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151. |
Tetra Pak : la demanda de productos lácteos líquidos en los mercados emergentes es la gran oportunidad. Los consumidores de menores ingresos tienen una creciente capacidad de gasto /
Publication:
. p. 48-51 ;
Availability:
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152. |
II Simposio Argentino de Lactología. Se llevará a cabo los 16 y 17 de agosto de 2012 en la FIQ-UNL.
Publication:
. p. 30-37 ;
Availability:
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153. |
XVII Seminario Latinoamericano de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Foz de Iguazú, agosto 5 al 9 de 2012 /
Publication:
. p. 30-31 ;
Availability:
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154. |
II Simposio Argentino de Lactología.
Publication:
. p. 18-19 ;
Availability:
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155. |
Atlas de alimentos /
Publication:
Córdoba (AG) : Universidad Nacional de Córdoba, | UNC, 2007
. 81 p. :
, Incluye : Abreviaturas y expresiones.
17 x 25 cm.
Date:2007
Availability:
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156. |
Official methods of analysis of AOAC International /
Publication:
United States of America : AOAC International, 2012
. 2 V. :
, AOAC : Asociación científica privada sin fines de lucro fundada en 1884.
28 x 21 cm.
Date:2012
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157. |
Bacterias lácticas
Publication:
AR Ciencia Actual 2003
. 2 v.
Date:2003
Availability:
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158. |
Vida útil de los alimentos.
Publication:
AR Ciencia Actual 2003
. 2 v.
Date:2003
Availability:
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159. |
Revista Argentina de Lactología.
Publication:
Santa Fe (AG) : Universidad Nacional del Litoral, 2006
. n. 23- ;
, Descripción basada en : n.23, 2004/5-
25 x 17 cm.
Date:2006
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160. |
Tecnología Láctea Latinoamericana.
Publication:
Buenos Aires : Publitec SA., 2004
. Año IX, n. 33 2004- :
, Esta revista no se renueva por orden del Rector Daniel Coria, noviembre de 2017. | Descripción basada en : año ix, n.33, abr-jun. 2004-
28 x 19 cm.
Date:2004
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161. |
Una propuesta de extensión universitaria hacia la comunidad : los pequeños productores lecheros periurbanos de la localidad de Casilda /
Publication:
Rosario (AG) : Universidad Nacional de Rosario, 2006
. 75 p. :
23 x 16 cm
Date:2006
Availability:
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162. |
Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2008
. v-ix, 398 p. :
24 x 17 cm.
Date:2008
Availability:
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163. |
Vademécum nutricional: alimentos funcionales. Incluye alimentos fortificados enriquecidos y adicionales /
Publication:
Buenos Aires : Akadia, 2008
. iii-xiii, 240 p. :
22 x 15 cm.
Date:2008
Availability:
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164. |
Tecnología en la elaboración de quesos : curso introductorio /
Publication:
Rosario (AG) : UCEL, 2001
. [63 p.] :
, Destinado a alumnos (4 y 5 año) y graduados en la carrera de ITA (UCEL)
29 x 19 cm.
Date:2001
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165. |
Alimentos de Santa Fe /
Publication:
Santa Fe (AG) : Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio , 1998
. 131 p. :
29 x 21
Date:1998
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166. |
HACCP for dairy.
Publication:
[S.l.] : J.Porter amd Associates, 2001
. 150 p. :
29 x 19 cm.
Date:2001
Availability:
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167. |
Guías alimentarias para la población argentina : manual de multiplicadores /
Publication:
Buenos Aires : Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas, 2000
. 55 p. :
27 x 22 cm.
Date:2000
Availability:
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168. |
Food flavorings /
Publication:
Gaithersburg (US) : Aspen, 1999
. iii-xviii, 460 p. :
23 x 15 cm.
Date:1999
Availability:
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169. |
Elementos de tecnología de los alimentos /
Publication:
México : Compañía Editorial Continental, 1999
. 783 p. :
24 x 17 cm.
Date:1999
Availability:
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170. |
Leche y productos lácteos : vaca-oveja-cabra /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1993
. 2 v. :
, La Leche. De la mamá a la lechería V.1 | Los productos lácteos : transformación y tecnologías V.2
24 x 17 cm.
Date:1993
Availability:
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171. |
Tecnología de los alimentos. /
Publication:
Madrid : Síntesis, 1998
. 2 v. :
, U10768 De baja. No devuelto por leg. 12014.
24 x 19 cm.
Date:1998
Availability:
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172. |
Alimentos congelados : procesado y distribución /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1990
. v-xix, 184 p. :
, Incluye : lista de miembros del grupo de trabajo "alimentos congelados". | Bibliografía p. 175.
24 x 17 cm.
Date:1990
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173. |
Milkaut : 70 años de historia /
Publication:
Santa Fe (AG) : Milkaut, 1996
. 138 p. :
26 x 19 cm.
Date:1996
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174. |
Curso de dulce de leche /
Publication:
Buenos Aires (AG) : D.E.S.A, | Instituto Superior Experimental de Tecnología Alimentaria,
. 338 p. :
35 x 22 cm.
Availability:
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175. |
Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1991
. vii-xv, 293 p. :
24 x 16 cm.
Date:1991
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176. |
50 Años SanCor : orígenes y nacimiento de SANCOR.
Publication:
Santa Fe (AG) : SanCor, 1988
. 203 p. ;
28 x 25 cm.
Date:1988
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177. |
Alimentos de Santa Fe /
Publication:
Santa Fe (AG) : Ministerio de Agricultura y Ganadería, 1999
. 119 p. :
29 x 21 cm.
Date:1999
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178. |
Apuntes de microbiología industrial /
Publication:
Santa Fe (AR) : Universidad Nacional del Litoral, 1972
. 249 p. :
29 x 21 cm.
Date:1972
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179. |
Congreso mundial de tecnología de alimentos '84 /
Publication:
Buenos Aires : Fundación Banco de Boston, 1985
. 446 p.;
23 x 15 cm.
Date:1985
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180. |
Elaboración de productos lácteos /
Publication:
México : SEP, | Trillas, 1993
. 122 p. :
23 x 15 cm.
Date:1993
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