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31. |
Desarrollo de un queso cremoso deslactosado para la empresa Láctea Chamen /
by Carreras Gentili, Liza
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2025
. 102 p. :
, Autorizado por sus autores.
Date:2025
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32. |
Jugo concentrado de congelado de naranja /
by Bruzone, Iván
Publication:
. p. 18-21:
28 x 21 cm
Availability:
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33. |
Prácticas y representaciones alimentarias de adultos celíacos en Rosario en el mes de septiembre del año 2024 /
by Blaha, Máxima
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 67 p.
, Autorizado por sus autoras.
Date:2024
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34. |
Diseño de una planta elaboradora de café tostado molido en cápsulas y evaluación de su rentabilidad /
by Batres, Rocío
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2025
. 141 p. ;
, Autorizado por sus autores.
Date:2025
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35. |
Harina de plumas de origen aviar /
by Astrada, Romina Nadia.
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2011
. 166 p. :
30 x 21 cm.
Date:2011
Availability:
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36. |
Películas y recubrimientos comestibles /
Publication:
. p. 30-38 :
, El envasado es una etapa muy importante en el proceso de alimentos, ya que la elección del material correcto es fundamental para contribuir para la preservación de la calidad del producto. | incluye : bibliografía.
28 x 19 cm.
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37. |
CARLINI Y CIA. Innovación, compromiso y garantía de buen funcionamiento /
Publication:
. p. 24 ;
Availability:
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38. |
ICC - Integral Conveyor Components S.R.L. Componentes y accesorios para cintas transportadoras, máquinas de embotellado y envasado /
Publication:
. p. 46-47 ;
Availability:
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39. |
Conservación no térmica de alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1999
. vii-xiv, 280 p. :
24 x 16 cm.
Date:1999
Availability:
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40. |
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1998
. v-xv, 714 p. :
24 x 17 cm.
Date:1998
Availability:
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41. |
Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1999
. v-xvi, 415 p. :
24 x 17 cm.
Date:1999
Availability:
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42. |
Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1996
. v-xv, 213 p. ;
24 x 17 cm.
Date:1996
Availability:
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43. |
Tecnología de los alimentos congelados /
Publication:
Madrid : A. Madrid Vicente, 1994
. 379 p. :
24 x 17 cm.
Date:1994
Availability:
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44. |
Procesado térmico y envasado de los alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1994
. v-xvi, 287 p. :
24 x 17 cm.
Date:1994
Availability:
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45. |
Ecología microbiana de los alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1983
. 2 v. :
, Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos V. 1. | Productos alimenticios V.2.
24 x 17 cm.
Date:1983
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46. |
Incorporación de una nueva línea de galletitas dulce tipo “pepas” en la planta de productos de panificación MAURI /
by Di Rino, Clara
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2023
. 127 p. ;
, Autorizado por su autora.
Date:2023
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