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31. |
Tablas y gráficos : para cálculos de instalaciones industriales /
by Eksarho, Valentín
Publication:
Buenos Aires : Librería Mitre, 1979
. 2 t. ;
Date:1979
Availability:
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32. |
Física : fundamentos y aplicaciones /
by Eisberg, Robert M.
Publication:
México : McGraw-Hill, 1990
. 2 v. :
, Respuestas p. 1609. | Incluye : índice de tablas p.1617.
26 x 19 cm.
Date:1990
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33. |
Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos /
by Earle, R.L.
Publication:
Zaragoza : Acribia, 1988
. 203 p. ;
Date:1988
Availability:
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34. |
Sarmiento y Unamuno /
by Cúneo, Dardo
Publication:
Buenos Aires : Belgrano, 1981
. 260 p. ;
20 x 13 cm.
Date:1981
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35. |
Análisis del rendimiento de la carne de conejo y evaluación del consumo en una población adulta de la ciudad de Rosario, año 2009 /
by Comini, Ma. Belén.
Publication:
Rosario : s. n., 2010
. 121 p. :
Date:2010
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36. |
Procesos de conservación de alimentos /
by Casp Vanaclocha, Ana
Publication:
Madrid : Mundi-Prensa, | A. Madrid Vicente, 2003
. 494 p. :
24 x 16 cm.
Date:2003
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37. |
El espejismo de la política de rentas /
by Brittan, Samuel
Publication:
Madrid : Unión, 1980
. 255 p. ;
22 x 15 cm.
Date:1980
Availability:
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38. |
Determinación de almidón resistente en dos tipos comerciales de arroz cocidos por calor húmedo, conservados en frío y recalentados /
by Bonavita, Antonela
Publication:
Rosario : s. n., 2008
. 126 p. ;
Date:2008
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39. |
Elaboración de sopas a partir de la molienda de semillas de quinoa
by Bonamino, María Juliana
Publication:
. p. 119-129
, <Tomo encuadernado 2009-2010.>
Availability:
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40. |
Cumplimiento de las recomendaciones de consumo de legumbres y carnes propuestas por la dieta de salud planetaria en adultos de la ciudad de Rosario en el año 2023 /
by Boemo, Abril
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2023
. 51 p. ;
, Autorizada por sus autoras.
Date:2023
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41. |
Fenómenos de transporte : un estudio sistemático de los fundamentos del transporte de materia, energía y cantidad de movimiento /
by Bird, R. Byron
Publication:
Buenos Aires : Reverté, 1976
. vi-xix, 500 p. :
21 x 15 cm.
Date:1976
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42. |
Fenómenos de transporte : un estudio sistemático de los fundamentos del transporte de materia, energía y cantidad de movimiento /
by Bird, R. Byron
Publication:
México : Reverté, 2001
. vi-xix, 500 p. :
22 x 16 cm.
Date:2001
Availability:
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43. |
Fenómenos de transporte : estudio sistemático de los fundamentos del transporte de materia, energía y cantidad de movimiento /
by Bird, R. Byron
Publication:
Barcelona : Reverté, 1964
. 500 p. :
21 x 30 cm.
Date:1964
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44. |
Análisis sensorial del Kale según formas de preparación /
by Belluccini, Micaela
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2018
. 65 p. :
30 x 21 cm.
Date:2018
Availability:
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45. |
Determinación del contenido de potasio en vegetales de hoja tratados /
by Barrozo, Paula
Publication:
Rosario : s. n., 2009
. 66 p. ;
Date:2009
Availability:
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46. |
Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos /
by Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2000
. 153 p. :
24 x 17 cm.
Date:2000
Availability:
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47. |
Introducción a la ingeniería química /
by Badger, Walter L.
Publication:
México : McGraw-Hill, 1979
. 774 p. ;
23 x 15 cm.
Date:1979
Availability:
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48. |
Implementación de una línea de huevo líquido pasteurizado e incorporación de mejoras en la actual línea de huevo en polvo /
by Acosta, Luciana.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2011
. 103 p. :
30 x 21 cm.
Date:2011
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49. |
Deterioro oxidativo-proteico, nitritos y modificación de peso y volumen de hamburguesas /
Publication:
. p. 34-38 :
28 x 20 cm.
Availability:
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50. |
Inseguridad y desnacionalización : la "doctrina" de la seguridad nacional /
Publication:
Buenos Aires : Ediciones Derechos del Hombre, 1985
. 213 p. ;
, Libro donado tiene páginas subrayadas.
20 x 14 cm.
Date:1985
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51. |
Consulta sobre pastoral juvenil y estudiantil.
Publication:
Quito (EC) : América Latina y el Caribe, 1991
. 64 p. ;
21 x 13 cm.
Date:1991
Availability:
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52. |
Colegio Ward : una institución cristiana al servicio de la educación integral. Fundada en 1913.
Publication:
Ramos Mejía (AG) : Asociación Colegio Ward, 1963
. [16 p. ] :
22 x 15 cm.
Date:1963
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53. |
Física universitaria. Volumen 1 /
Publication:
México : Pearson, 2015
. v. 1, :
, Incluye: respuestas a los problemas con número impar A-9. | Créditos de fotografía C-!. | Indice analítico I-1.
28 x 21 cm.
Date:2015
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54. |
La Constitución de la Nación Argentina y los derechos humanos : un análisis a la luz de la reforma de 1994 /
Publication:
Buenos Aires : MEDH, 1995
. 264 p. ;
, Texto completo de la Constitución de la Nación Argentina (aprobado por la Convención Nacional Constituyente, Paraná, Santa Fe, 1994. Declaraciones y pactos incorporados con jerarquía constitucional.
23 x 15 cm.
Date:1995
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55. |
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1980
. v-xv, 540 p. :
24 x 17 cm.
Date:1980
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56. |
Tecnología de los alimentos. /
Publication:
Madrid : Síntesis, 1998
. 2 v. :
, U10768 De baja. No devuelto por leg. 12014.
24 x 19 cm.
Date:1998
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57. |
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1998
. v-xv, 714 p. :
24 x 17 cm.
Date:1998
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58. |
La revolución de los alimentos y la proyección internacional de la Argentina /
Publication:
Buenos Aires : Secretaría de Planeamiento Estratégico, 1998
. 135 p. :
25 x 18 cm.
Date:1998
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59. |
Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2000
. v-vii, 283 p. :
, Dado de baja U8040 control de inventario 2005.
24 x 16 cm.
Date:2000
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60. |
Procesado térmico y envasado de los alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1994
. v-xvi, 287 p. :
24 x 17 cm.
Date:1994
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