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61. |
Técnicas del manejo de los alimentos /
by Garda, María Rita
Publication:
Buenos Aires : EUDEBA, 2000
. 210 p. ;
24 x 17 cm.
Date:2000
Availability:
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62. |
Ventajas de la carne producida en sistemas pastoriles /
by García, Pilar Teresa
Publication:
. 36-39 p :
28 x 20 cm.
Availability:
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63. |
Valoración del contenido de hierro y sodio, del estado microbiológico y /
by Forconesi, Vanesa Laura.
Publication:
Rosario : s. n., 2010
. 96 p.
Date:2010
Availability:
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64. |
Elaboración de formados de carne de pollo rebozados ultracongelados /
by Fontana, Carina G.
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2011
. 2 t. :
30 x 21 cm.
Date:2011
Availability:
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65. |
Proceso de elaboración de medallon de carne vacuna supercongelado de contenido graso y sodio reducido /
by Foffano, Albertina
Publication:
Rosario : s. n., 2014
. 36 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
Availability:
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66. |
Guía de producción más limpia para frigoríficos ovinos /
by Falcó, Alejandro
Publication:
Buenos Aires : Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación, | Subsecretaría de Control y Fiscalización Ambiental y Prevención de la Contaminación, | Programa Federal de Producción más Limpia, 2012
. 126 p. :
21 x 15 cm.
Date:2012
Availability:
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67. |
Guía de producción más limpia para frigoríficos porcinos /
by Falcó, Alejandro
Publication:
Buenos Aires : Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación, | Subsecretaría de Control y Fiscalización Ambiental y Prevención de la Contaminación, | Programa Federal de Producción más Limpia, 2012
. 148 p. :
21 x 15 cm.
Date:2012
Availability:
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68. |
Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos /
by Earle, R.L.
Publication:
Zaragoza : Acribia, 1988
. 203 p. ;
Date:1988
Availability:
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69. |
Elaboración de alimentos balanceados para perros /
by Dure, Rodrigo
Publication:
Rosario (AG) : s.n.,
. 161 p. :
30 x 21 cm.
Availability:
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70. |
Polvo de ajo : una alternativa para reducir la adicción de sal en medallones de carne vacuna /
by Dupertuis, L. B.
Publication:
. p. 28-30 :
29 cm.
Availability:
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71. |
Rendimiento de res /
by Di Marco, Oscar N.
Publication:
. 26-30 p :
28 x 20 cm.
Availability:
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72. |
Guía de producción más limpia para la actividad avícola /
by Della Rocca, Patricia
Publication:
Buenos Aires : Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación, | Subsecretaría de Control y Fiscalización Ambiental y Prevención de la Contaminación, | Programa Federal de Producción más Limpia, 2011
. 54 p. :
21 x 15 cm.
Date:2011
Availability:
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73. |
Sistema HACCP en la elaboración de menudencias vacunas congeladas /
by D'Andrea, Carlos L.
Publication:
. p. 50-54 :
28 x 20 cm.
Availability:
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74. |
Sarmiento y Unamuno /
by Cúneo, Dardo
Publication:
Buenos Aires : Belgrano, 1981
. 260 p. ;
20 x 13 cm.
Date:1981
Availability:
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75. |
La sexualidad en los textos bíblicos /
by Croatto, José Severino
Publication:
Rosario (AG) : Metanoia, 1991
. 71 p. ;
21 x 15 cm.
Date:1991
Availability:
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76. |
Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica /
by Cox, Pat M.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1987
. v-xvii, 459 p. :
24 x 16 cm.
Date:1987
Availability:
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77. |
Valor nutritivo de la carne de pescado /
by Coppes Petricorena, Zulema
Publication:
. p. 18-24 :
28 x 20 cm.
Availability:
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78. |
Análisis del rendimiento de la carne de conejo y evaluación del consumo en una población adulta de la ciudad de Rosario, año 2009 /
by Comini, Ma. Belén.
Publication:
Rosario : s. n., 2010
. 121 p. :
Date:2010
Availability:
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79. |
Química culinaria : estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados /
by Coenders, A.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 2001
. v-xiii, 289 p. :
24 x 16. cm.
Date:2001
Availability:
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80. |
Fibra de colágeno: Una novedad para la industria
by Clark, Beatriz
Publication:
. p. 72-76
Availability:
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81. |
Incorporación de una nueva línea de producto denominado medallon de soja supercongelado en la industria freezing /
by Civerchia, Josefina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2020
. 147 p. :
30 x 21 cm.
Date:2020
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82. |
¿Por qué Cristo es uno? /
by Cirilo, Santo, Patriarca de Alejandría
Publication:
Madrid : Ciudad Nueva, 1991
. 134 p. ;
21 cm.
Date:1991
Availability:
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83. |
Elaboración de medallones de carne /
by Chiesa, Alberto
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2001
. 121 p. :
30 x 21 cm.
Date:2001
Availability:
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84. |
Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /
by Charley, Helen
Publication:
México : Limusa , 2000
. 767 p. :
22 x 14 cm.
Date:2000
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85. |
Valoración del contenido de hierro y sodio, del estado microbiológico y aceptabilidad de la carne vacuna kosher, en la ciudad de Rosario, 2009 /
by Chain, P.
Publication:
. p. 24-31 :
, Incluye : referencias bibliográficas p. 30-31.
28 x 20 cm.
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86. |
Producción de harina de vísceras de origen aviar /
by Ceccarelli, María Julia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2012
. 140 p. :
30 x 21 cm.
Date:2012
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87. |
Manual de derecho agrario /
by Capelluto, Marcelo Fabián
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : El Puente del Saber, 2016
. 388 ;
, Incluye : referencia bibliográfica p. 383.
23 x 15 cm.
Date:2016
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88. |
Primera Corintios /
by Canclini, Arnoldo
Publication:
Colombia : Unilit, 1995
. 276 p. ;
, Versión utilizada de la Escritura: Reina Valera (RV) 1960.
21 x 14 cm.
Date:1995
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89. |
Ampliación frigorífico Fricerd /
by Cambiaso, Santiago
Publication:
Rosario (AG) : s.e. 2005
. 90, [37] p. :
30 x 21 cm.
Date:2005
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90. |
Los impactos de la política agrícola europea en el sector de carne vacuna de Argentina /
by Böhmer, Martín
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2005
. 58 h. :
30 x 21 cm.
Date:2005
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