|
|
|
|
61. |
Álgebra lineal con aplicaciones /
by Nakos, George
Publication:
México : International Thomson, 1999
. viii-xv, 666 p. :
26 x 21 cm.
Date:1999
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
62. |
El curado /
by Möhler, Klement
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia,
. 116 p. :
21 x 13 cm.
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
63. |
El ahumado /
by Möhler, Klement
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia,
. v-vii, 74 p. :
21 x 13 cm.
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
64. |
Producción de helado sabor yogur /
by Musso, Camila
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2020
. 150 p. :
30 x 21 cm.
Date:2020
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
65. |
La calidad total en acción /
by Munro Faure, Lesley
Publication:
Barcelona : Financial Times, | Folio, 1994
. 369 p. ;
23 x 16 cm.
Date:1994
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
66. |
Introducción a la reología de los alimentos /
by Muller, H. G.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1978
. 174 p. :
21 x 14 cm.
Date:1978
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
67. |
Administración financiera contemporánea /
by Moyer, R. Charles
Publication:
México : Thomson, 2005
. ix-xxix, 819 p. :
26 x 20 cm.
Date:2005
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
68. |
Planeación a largo plazo : creando su propia estrategia /
by Morrisey, George L
Publication:
México : Prentice-Hall, 1996
. vii-xx, 109 p. :
23 x 17 cm.
Date:1996
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
69. |
Consumo de productos ultraprocesados y motivos de elección en adultos con alimentación basada en plantas de la región centro de Argentina durante marzo de 2024 /
by Moreira, Valentina Marcia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 72 p. :
, Autorizada por sus autoras.
Date:2024
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
70. |
Incorporación de una línea de producción de queso untable a una planta ya instalada "La Posta de Don Enzo" /
by Morales, Bautista
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2022
. 100 p. ;
, Autorizada por sus autores.
Date:2022
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
71. |
Saneamiento de la industria alimentaria /
by Montes, Adolfo Leandro
Publication:
Buenos Aires : EUDEBA, 1969
. 212 p. :
, Incluye bibliografía p. 205.
21 x 29 cm.
Date:1969
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
72. |
Conocimiento de la ley de promoción de la alimentación saludable y su influencia en las decisiones alimentarias de adultos responsables de los niños y niñas que concurren a la sala de 5 del colegio Stella Maris en Rosario en el mes de octubre del 2024 /
by Molina Ligios, Betsabé
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 54 p. :
, Autorizada por sus autoras.
il. ;
Date:2024
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
73. |
El proceso estratégico : conceptos, contextos y casos /
by Mintzberg, Henry
Publication:
México : Prentice Hall Hispanoamericana, 1997
. vii-xxiv, 641 p. :
26 x 20 cm.
Date:1997
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
74. |
Planta elaboradora de fideos al huevo /
by Milanesio, Delfina
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2023
. 101 p. :
, Autorizado por sus autoras.
Date:2023
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
75. |
Thinkertoys : cómo desarrollar la creatividad en la empresa /
by Michalko, Michael
Publication:
Barcelona : Gestión 2000, 1999
. 363 p. :
23 x 18 cm.
Date:1999
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
76. |
Alimentos : introducción técnica y seguridad /
by Medin, Roxana
Publication:
Buenos Aires : Turística , 2002
. 416 p. :
20 x 14 cm.
Date:2002
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
77. |
Comercialización : un enfoque gerencial /
by McCarthy, E. Jerome
Publication:
Buenos Aires : El Ateneo, 1983
. 636 p. :
22 x 15 cm.
Date:1983
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
78. |
Comercialización : un enfoque gerencial /
by McCarthy, E. Jerome .
Publication:
Buenos Aires : El Ateneo, 1987
. 681 p. :
22 x 15 cm.
Date:1987
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
79. |
Métodos de la industria química en esquemas de flujo en colores : parte 2a orgánica /
by Mayer, Ludwig
Publication:
Barcelona : Reverté, 1972
. 200 p. :
22 x 16 cm.
Date:1972
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
80. |
Métodos de la industria química en diagramas de flujo coloreados : parte 1a inorgánica /
by Mayer, Ludwig
Publication:
Barcelona : Reverté, 1973
. 238 p. :
22 x 15 cm.
Date:1973
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
81. |
Investigación de operaciones : el arte de la toma de decisiones /
by Mathur, Kamlesh
Publication:
México : Prentice-Hall, 1996
. 977 p. :
, Acompaña a cada Ej. 1 CD.
25 x 20 cm. +
Date:1996
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
82. |
Elementos de epistemología comparada /
by Marí, Enrique E.
Publication:
Buenos Aires : Puntosur, 1990
. 216 p. ;
, Libro de compra usado. | Incluye : referencia bibliográfica p. 246.
20 x 13 cm.
Date:1990
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
83. |
Análisis de la utilización e interpretación del rotulado nutricional de productos light por la población que asiste al Centro de Salud nº 12 Dr. García Piatty de la ciudad de Rosario /
by Martínez, María Cielo
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2016
. 57 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
84. |
Generación e implementación de un sistema de gestión ambiental en la fábrica de máquinarias agrícolas de la empresa PLA S. A., Las Rosas, pcia, de Santa Fe , 2014 /
by Martínez, Ariel
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2016
. 44 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
85. |
Intervención estatal en la industria farmacéutica argentina. Pertinencia, instrumentos y resultados /
by Martino, Guillermo
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2017
. 42 p. :
30 x 21 cm.
Date:2017
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
86. |
Productos alimenticios elaborados a partir de miel de caña : valoración nutricional, características organolépticas, aceptabilidad y satifacción en escolares /
by Mansevigi, Agostina María
Publication:
. p. 50-55 :
, La miel de caña -materia prima que se utilizó en este trabajo- se obtiene a partir del jugo de caña por cocción y contracocción. Si bien existen escasas referencias sobre sus propiedades y beneficios, tampoco están demasiado difundidas localmente. A diferencia de las melazas, que son un subproducto industrial de los ingenios en los que se elabora azúcar de mesa (sacarosa), la miel de caña es elaborada por pequeños productores, por lo que su producción constituye una herramienta útil para la promoción comunitaria de ese grupo social. En este trabajo hubo un destacado apoyo del INTA para la elaboración, comercialización y consumo de este producto alimenticio tan saludable y que por sus características tiene potencialidades de promoción a nivel provincial y nacional.
28 x 19 cm.
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
87. |
Tecnología de la industria galletera : galletas, crackers y otros horneados. Un tratamiento extenso, orientado principalmente hacia las técnica de control de procesos /
by Manley, D. J. R.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1989
. v-ix, 483 p. :
24 x 17 cm.
Date:1989
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
88. |
Calidad y cantidad de lípidos presentes en galletitas dulces disponibles en el mercado de Rosario durante el mes de septiembre del 2010 /
by Maiocco, Ana Paula.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2011
. 139 p. :
Date:2011
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
89. |
Nexus Informática /
by Mainetti, María Cecilia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2019
. 88 p. :
30 x 21 cm.
Date:2019
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
90. |
Evaluación de la influencia del etiquetado frontal de advertencia sobre la decisión de compra de alimentos para niños de 2 a 5 años que residen en Rosario y alrededores en el mes de abril de 2024 /
by Magnoni, Agostina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 80 p. ;
, Autorizada por sus autoras.
Date:2024
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
