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91. |
Físico química /
by Levine, Ira N.
Publication:
Madrid : McGraw-Hill, 1993
. vii-xix, 1092 p. :
25 x 19
Date:1993
Availability:
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92. |
Ingeniería de las reacciones químicas /
by Levenspiel, Octave
Publication:
Buenos Aires : Reverté, 1976
. v-xxii, 638 p. :
22 x 15 cm.
Date:1976
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93. |
Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad /
by Lees, R.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1982
. 287 p. :
, Incluye : lista de tablas.
24 x 17 cm.
Date:1982
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94. |
Chromatography : a review of principles and applications /
by Lederer, Edgar
Publication:
Londres : Elsevier Publishing Company, 1957
. vii-viii, 711 p. :
23 x 15 cm.
Date:1957
Availability:
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95. |
Analysis of variance for sensory data /
by Lea, Per
Publication:
New York : John Wiley & Sons, 1997
. v-xi, 102 p. :
24 x 16 cm.
Date:1997
Availability:
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96. |
Sensory evaluation of food : principles and practices /
by Lawless, Harry T.
Publication:
Maryland (US) : Aspen, 1999
. vii-xvii, 827 p. :
25 x 17 cm.
Date:1999
Availability:
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97. |
Fundamentos de química técnica: químicofísica de procesos industriales /
by Lacrué, Mariano Tomeo
Publication:
Barcelona : Labor, 1969
. ix-xxiv, 581 p. :
23 x 15 cm.
Date:1969
Availability:
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98. |
El vino del inmigrante : los inmigrantes europeos y la industria vitivinícola argentina : su incidencia en la incorporación, difusión y estandarización del uso de topónimos europeos (1852-1980) /
by Lacoste, Pablo
Publication:
Mendoza (AG) : Consejo Empresario Mendocino, 2003
. 432 p. ;
22 x 15 cm.
Date:2003
Availability:
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99. |
Química y reactividad química /
by Kotz, John C.
Publication:
México : Thomson, 2003
. 997 p. :
27 x 21 cm.
Date:2003
Availability:
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100. |
Las desventuras del conocimiento científico : una introducción a la epistemología /
by Klimovsky, Gregorio.
Publication:
Buenos Aires : AZ, 2001
. 418 p. :
, Por ubicación física se decidió unificar todas las ediciones en una misma BN. | incluye : índice temático. | Bibiografía seleccionada.
24 x 17 cm.
Date:2001
Availability:
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101. |
Curso de físico-química /
by Kireev. V.
Publication:
Buenos Aires : Cartago, 1959
. 825 p. :
, Incluye : índice analítico.
22 x 16 cm.
Date:1959
Availability:
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102. |
Introducción a la lactología /
by Keating, Patrick Francis
Publication:
México : Limusa, 1999
. 316 p. :
, Incluye: referencias bibliográficas p. 313.
22 x 15 cm.
Date:1999
Availability:
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103. |
Técnica dietoterápica avanzada : diseño, análisis y reformulación de sistemas alimentarios para fines especiales /
by Kabbache, Diana Miriam
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Akadia, 2019
. vii-xvii, 254 p. :
24 x 17 cm.
Date:2019
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104. |
Biotecnología : introducción con experimentos modelos /
by Jagnow, Gerhard
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1991
. v-xiii, 251 p. :
, Incluye : bibliografía p. 237-243. | Índice de microorganismos p. 241-243. | ïndice alfabético p. 245-251.
21 x 13 cm.
Date:1991
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105. |
La química de los pesticidas y su metodología analítica /
by Isern, Miguel Diego
Publication:
Rosario (AR) : UCEL, | Universidad del Centro Latinoamericano, 2002
. 62 p. :
, Incluye : bibliografía p. 61.
21 x 17 cm.
Date:2002
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106. |
Química : los elementos y sus reacciones /
by Hutchinson, Eric
Publication:
Barcelona : Reverté, 1968
. 895 p. :
21 x 15 cm.
Date:1968
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107. |
Food color and appearance /
by Hutchings, John B.
Publication:
Gaithersburg (US) : Aspen, 1999
. 610 p. :
22 x 15 cm.
Date:1999
Availability:
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108. |
Guía de aditivos /
by Hughes, Christopher C.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1994
. ix, 190 p. ;
, Incluye : bibliografía p. 179-180. | índice de sinónimos y de aditivos secundarios p. 181- 190.
21 x 15 cm.
Date:1994
Availability:
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109. |
Principios de los procesos químicos : cinética y catálisis. Parte III /
by Hougen, Olaf A.
Publication:
Buenos Aires : Géminis, 1977
. v-xvii, 335 p. :
21 x 15 cm.
Date:1977
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110. |
Principios de ciencia y tecnología de los cereales /
by Hoseney, R. Carl
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1991
. v-iix, 321 p. :
24 x 17 cm.
Date:1991
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111. |
Principios y cálculos básicos de la ingeniería química /
by Himmelblau, David M.
Publication:
México : Compañia Editorial Continental, 1980
. 583 p. :
23 x 16 cm.
Date:1980
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112. |
Principios básicos y cálculos en ingeniería química /
by Himmelblau, David M.
Publication:
México : Prentice-Hall, 1997
. 728 p. :
23 x18 cm.
Date:1997
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113. |
Principios de química /
by Hiller, Lejaren A.
Publication:
Buenos Aires : EUDEBA, 1969
. 816 p. :
22 x 14 cm.
Date:1969
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114. |
Columnas y fungibles de análisis químico : 1996/1997 /
by Hewlett Packard
Publication:
Alemania : Hewlett Packard, 1997
. 400 p. :
27 x 20 cm.
Date:1997
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115. |
Fundamentos de química /
by Hein, Morris
Publication:
México : International Thomson, 1997
. v-xvi, 390 p. :
27 x 21 cm.
Date:1997
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116. |
Fundamentos de ciencia de los alimentos /
by Hawthorn, John
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1983
. v-xiv, 206 p. :
, Incluye : unidades y abreviaturas p. xiv.
24 x 17 cm.
Date:1983
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117. |
Cálculo de inversiones medioambientales en la industria química /
by Hassan, Alí
Publication:
Buenos Aires : CIPRA, | Cámara de Industria de Procesos de la República Argentina. | GTZ, | Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit,
. iii-iv, 94 p. :
22 x 14 cm.
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118. |
Análisis químico cuantitativo
by Harris, Daniel
Publication:
México Iberoamérica 1992
. 886 p
Date:1992
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119. |
Introducción al estudio de los enzimas /
by Gutfreund, H.
Publication:
Barcelona : Omega, 1968
. vi-vii, 376 p. :
22 x 13 cm.
Date:1968
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120. |
Proyecto : sustitución del sistema de secado de semillas de soja y girasol y ampliación de la capacidad de secado /
by González, Paula
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2002
. 68 p. :
30 x 21 cm.
Date:2002
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