Results of search for 'ccl=su:"ACEITUNAS"' › UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood catalog

Marginet Campos, José Luis

Tipo de material:

Artículo; Forma literaria: Discursos ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español En: Alimentos Argentinos Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 2000. N.15 de 2000.

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Aceite de oliva Impreso

Tipo de material:

Artículo; Naturaleza de los contenidos: biografía

; Forma literaria: Poesía ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español En: Alimentos Argentinos Ciudad Autónoma d Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 1997. Julio, n.3 de 1997.

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Aceitunas de mesa Impreso

Tipo de material:

Artículo; Naturaleza de los contenidos: biografía

; Forma literaria: Poesía ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español En: Alimentos Argentinos Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 2002. Octubre, n. 20 de 2002.

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Conservación de pastas de aceitunas con el agregado de aceite de oliva, en pomos de aluminio utilizando cinco barnices diferentes Impreso por

Idioma: Español En: Invenio: Revista de Investigación Académica. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano UCEL Rosario ; 2011 Año 14 ; n. 26 septiembre suplemento especial

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Variación del contenido de polifenoles durante el proceso de oxidación de aceitunas negras tipo californiano Impreso por

Idioma: Español En: La Alimentación Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2007 Año LXI ; n. 272

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Determinación de la fase óptima de recolección de aceitunas por valoración de acido ascórbico y pectina Impreso por

Idioma: Español En: La Alimentación Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2008 Año XLI ; n. 273

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Razones por las cuáles el tiempo de maduración de un cultivar de aceitunas cambia de un año a otro Impreso por

Idioma: Español En: La Alimentación Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2008 Año XLI ; n. 278

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Screening de oleuropeína en la preparación de aceitunas orgánicas Impreso por

Idioma: Español En: La Aliemntación Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2011 Año XLVI ; n. 293

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Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria / José Luis López García. por

López García, José Luis

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 1999

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10.

Elementos de tecnología de los alimentos / [editado por] Norman W. Desrosier ; [traducción por] Cristina Sanguines de Salinas. por

Edición: 1a ed. 1983 14a reimpresión 1999

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : Compañía Editorial Continental, 1999; 1983

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11.

Método ascórbico aplicado a la maduración de tres variedades de aceitunas en el Valle Central Catamarqueño. Carlos A. Andrada [y otros]. por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español En: La Alimentación Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2011 Año XLVI ; n. 296

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12.

Estudio morfológico de la variedad coratina de olivo. Benigno N Romero [y otros]. por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español En: La Alimentación Latinoamericana Buenos Aires : Publitec S.A., 2014. Año XLVII, n. 312

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13.

Regiones, olivos y divisas : olivicultura / Sofía Tagarelli. por

Tagarelli, Sofía

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español En: Alimentos Argentinos Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 2017. Julio, n. 72 de 2017.

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