Su búsqueda retornó 43 resultados.

Química analítica cualitativa / Impreso Arthur I. Vogel ; [traducción por] Osvaldo E. Troccoli. por

Edición: 6a ed.

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : Kapelusz, 1991

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1). No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Perdido (1).

Métodos instrumentales de análisis / Hobart H. Willard [y otros] ; [traducción por] Alberto Rojas Hernández [y otros]. Impreso por

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : Iberoamérica, 1991

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica / Antonio Anzaldúa-Morales. por

Anzaldúa-Morales, Antonio

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (SP) : Acribia , 1994

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (4).

Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad / R. Lees [traducción por] José Fernandez Salguero. Impreso por

Edición: 2a ed.

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, 1982

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Prestado (1).

Análisis Instrumental / Impreso Kenneth A. Rubinson [y otra] ; [traducción por] Luis Larrauri Ros. por

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Madrid : Prentice Hall, 2001

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Principios de análisis instrumental / Douglas A. Skoog [y otros] ; [traducción por] María del Carmen Martín Gómez. Impreso por

Edición: 5a ed.

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Madrid : McGraw-Hill , 2001

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (3). No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Perdido (1).

Chromatography : a review of principles and applications / Edgar Lederer [y otros] . Impreso por

Edición: 2nd ed.

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Inglés

Detalles de publicación: Londres : Elsevier Publishing Company, 1957

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Food color and appearance / John B. Hutchings. por

Hutchings, John B

Edición: 2nd ed.

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Inglés

Detalles de publicación: Gaithersburg (US) : Aspen, 1999

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Methods to asses quality and stability of oils and fat-containing foods / [editado por] Kathlee Warner ; Michael Eskin. por

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Inglés

Detalles de publicación: Champaign (US) : AOCS, 1995

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

10.

Food flavorings / [editado por] Philip R. Ashurst. por

Ashurst, Philip R [ed.]

Edición: 3rd ed.

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Inglés

Detalles de publicación: Gaithersburg (US) : Aspen, 1999

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

11.

Chemical analysis for antibiotics used in agriculture / Impreso [editado por] Hisao Oka [y otros]. por

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Inglés

Detalles de publicación: Arlington : AOAC, 1995

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

12.

Practical HPLC method development / Impreso Lloyd R. Snyder; [y otro]. por

Edición: 2nd ed.

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Inglés

Detalles de publicación: New York : John Wiley and Sons, 1997

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

13.

CRC handbook of chemistry and physics : a ready-reference book of chemical and physical data / [editado por] David R. Lide. Impreso por

Lide, David R [ed.]

Edición: 82nd ed.

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Inglés

Detalles de publicación: USA : CRC Press, 2001

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

14.

Consumer sensory testing for product development / Anna V.A. Resurrección. Impreso por

Resurrección, Anna V.A

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Maryland (US) : Aspen, 1998

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

15.

Sensory evaluation of food : principles and practices / Harry T. Lawless ; Hildegarde Heymann. Impreso por

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Inglés

Detalles de publicación: Maryland (US) : Aspen, 1999

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

16.

Food analysis by HPLC / Impreso [editado por] Leo M. L. Nollet. por

Nollet, Leo M. L [ed.]

Edición: 2nd ed.

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Inglés

Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 2000

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

17.

Pesticides laboratory training manual / [editado por] Clifton E. Meloan. por

Meloan, Clifton E [ed.]

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Inglés

Detalles de publicación: Maryland (US) : AOAC International, 1996

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

18.

Food analysis / Impreso [editado por] Nielsen, S. Suzanne. por

Nielsen, S. Suzanne [ed.]

Edición: 2nd ed.

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Inglés

Detalles de publicación: Maryland : Aspen, 1998

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

19.

Guidelines for sensory product development and quality control / Impreso Roland Carpenter ; David Lyon [y otro]. por

Edición: 2nd ed.

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Inglés

Detalles de publicación: Maryland (Estados Unidos) : Aspen, 2000

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

20.

Food texture : measurement and perception / Andrew J. Rosenthal. Impreso por

Rosenthal, Andrew J

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Inglés

Detalles de publicación: Maryland (US) : Aspen Publication, 1999

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

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