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1. |
Primer estudio sobre el estado nutricional y los hábitos alimentarios de la población adulta de Rosario : documento de resultados /
by Zapata, María Elisa
Publication:
Rosario (AG) : Autora, 2014
. i-v, 139 p. :
, Incluye : Abreviaturas y acrónimos. | Anexos. | Bibliografía.
29 x 21 cm.
Date:2014
Availability:
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2. |
Biotecnología de la fermentación : principios, procesos y productos /
by Ward, Owen P.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1991
. v-xiii, 274 p. :
, Incluye : bilbiografía p. 257.
24 x 17 cm.
Date:1991
Availability:
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3. |
Perfil de la exportación de alimentos y bebidas : qué, cómo, cuánto y a quién
by Vázquez Rodríguez, Gustavo
Publication:
. p. 40-46 :
28 x 21 cm
Availability:
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4. |
Fortalecimiento en marcha : alimentos y bebidas regionales /
by Vilar, Eduardo
Publication:
. p. 4-9 :
28 x 21 cm.
Availability:
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5. |
Bebidas : tecnología, química y microbiología /
by Varnam, Alan H.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1994
. v-xi, 487 p. :
, Incluye : bibliografía p. 469.
24 x 17 cm.
Date:1994
Availability:
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6. |
Consumo de leche y bebidas colas en adolescentes de 14 a 18 años de ambos sexos, que asisten a la escuela normal Superior Antonio Sagarna de la ciudad de Nogoyá durante el mes de mayo 2015 /
by Tognoli, Marisol
Publication:
Rosario (AR) : s.n., 2015
. 60 p. :
30 x 21 cm.
Date:2015
Availability:
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7. |
Patrones de consumo de alcohol en adolescentes de la ciudad de Casilda /
by Tassello, Daniela
Publication:
Rosario : s.n., 2005
. 49, [5] h. ;
Date:2005
Availability:
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8. |
Planta elaboradora de Hidromel /
by Sorgini Purgue, Débora
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2020
. 129 p. :
30 x 21 cm.
Date:2020
Availability:
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9. |
Biotecnología /
by Smith, John E.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2006
. vii-xii, 267 p. :
24 x 17 cm.
Date:2006
Availability:
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10. |
Producción de alcohol alimenticio y subproductos /
by Serra, Matías
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2004
. 102 p. :
30 x 21 cm.
Date:2004
Availability:
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11. |
Comparación del consumo de productos ultraprocesados en adultos jóvenes que mantienen una alimentación basada en plantas y omnívora, en Rosario y gran Rosario en el mes de enero 2024 /
by Santinelli, Agostina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 63 p. ;
, Autorizada por sus autoras.
il.
Date:2024
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12. |
Marketing de los alimentos /
by Santana, Esther
Publication:
Buenos Aires : Akadia, 2007
. v-xvi, 243 p. :
, Incluye historias de empresas y nuevas oportunidades en el mercado de alimentos y nutrición.
24 x 17 cm.
Date:2007
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13. |
A Indústria Argentina de Alimentos e Bebidas
by Sabsay, Claudio
Publication:
. p. 3-5 :
28 x 21 cm
Availability:
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14. |
Alimentos en la bolsa
by Rodríguez, Gustavo
Publication:
. p. 6-10 :
28 x 21 cm
Availability:
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15. |
Actualidad y perspectiva de la industria de alimentos y bebidas de la Argentina
by Rodríguez Vázquez, Gustavo
Publication:
. p. 28-33
Availability:
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16. |
Perfil de la exportación de alimentos y bebidas
by Rodríguez Vazquez, Gustavo
Publication:
. p. 40-46 :
28 x 21 cm
Availability:
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17. |
Alimentos y bebidas :
by Rocco, Alejandra
Publication:
. p. 14-22 :
28 x 21 cm
Availability:
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18. |
Hábito y calidad nutricional del desayuno en estudiantes de primer año de la licenciatura en nutrición de la Universidad del Centro Educativo Latinoamericano de la ciudad de Rosario, en los años 2020 y 2021 /
by Riccobelli, María Virginia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2020
. 71 p. :
30 x 21 cm.
Date:2020
Availability:
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19. |
Manual de industrias de los alimentos /
by Ranken, M. D.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1993
. v-ix, 672 p. :
29 x 21 cm.
Date:1993
Availability:
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20. |
Ciencia de los alimentos /
by Potter, Norman N.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1999
. vii-xiv, 667 p. :
24 x 17 cm.
Date:1999
Availability:
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21. |
Efecto del etiquetado frontal dispuesto por la ley 27.642 en la decisión de compra de gaseosas, aguas saborizadas y jugos, en adultos jóvenes según sexo, en Argentina, en el mes de diciembre del año 2023 /
by Ponce, Dolores
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 76 p. ;
, Autorizada por sus autoras.
Date:2024
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22. |
Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas /
by Pascual Anderson, Ma. del Rosario
Publication:
Madrid : Díaz de Santos, 2000
. xi-xxii, 441 p. :
24 x 17 cm. ;
Date:2000
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23. |
Mosto de uva
by Nimo, Mercedes
Publication:
. p. 51-55 :
28 x 21 cm
Availability:
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24. |
Mosto de uva
by Nimo, Mercedes
Publication:
. p. 44-47 :
28 x 21 cm
Availability:
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25. |
Planta elaboradora y gasificadora de bebidas analcohólicas /
by Mujica, María Jesús
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2001
. 89 p. :
30 x 21 cm.
Date:2001
Availability:
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26. |
Evaluación de la aceptabilidad de un snack sin sal agregada a base de lenteja /
by Morenza, Marina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2017
. 60 p. :
30 x 21 cm.
Date:2017
Availability:
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27. |
Consumo de productos ultraprocesados y motivos de elección en adultos con alimentación basada en plantas de la región centro de Argentina durante marzo de 2024 /
by Moreira, Valentina Marcia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 72 p. :
, Autorizada por sus autoras.
Date:2024
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28. |
Conocimiento de la ley de promoción de la alimentación saludable y su influencia en las decisiones alimentarias de adultos responsables de los niños y niñas que concurren a la sala de 5 del colegio Stella Maris en Rosario en el mes de octubre del 2024 /
by Molina Ligios, Betsabé
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 54 p. :
, Autorizada por sus autoras.
il. ;
Date:2024
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29. |
Patrón de consumo de golosinas y bebidas azucaradas en niños de edad escolar de la ciudad de Cañada de Gómez. Diciembre 2010 /
by Migliozzi, Lucía Soledad.
Publication:
Rosario : s. n., 2011
. 84 p. :
Date:2011
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30. |
Alimentos : introducción técnica y seguridad /
by Medin, Roxana
Publication:
Buenos Aires : Turística , 2002
. 416 p. :
20 x 14 cm.
Date:2002
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