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1. |
Bebidas : tecnología, química y microbiología /
by Varnam, Alan H.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1994
. v-xi, 487 p. :
, Incluye : bibliografía p. 469.
24 x 17 cm.
Date:1994
Availability:
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2. |
Patrones de consumo de alcohol en adolescentes de la ciudad de Casilda /
by Tassello, Daniela
Publication:
Rosario : s.n., 2005
. 49, [5] h. ;
Date:2005
Availability:
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3. |
Producción de alcohol alimenticio y subproductos /
by Serra, Matías
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2004
. 102 p. :
30 x 21 cm.
Date:2004
Availability:
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4. |
Estudio de componentes del flavor presentes en bebidas alcohólicas destiladas a partir de cereales
by Scollo, D.
Publication:
. p. 54-58
Availability:
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5. |
Hábito y calidad nutricional del desayuno en estudiantes de primer año de la licenciatura en nutrición de la Universidad del Centro Educativo Latinoamericano de la ciudad de Rosario, en los años 2020 y 2021 /
by Riccobelli, María Virginia
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2020
. 71 p. :
30 x 21 cm.
Date:2020
Availability:
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6. |
Seduciendo desde la góndola
by Rey, María Fernanda
Publication:
. p. 50-54
Availability:
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7. |
Producción de bebidas alcohólicas utilizando como materia prima kiwis (Actidinia chinensis)
by Piazza, Stella Maris
Publication:
. p. 52-56
Availability:
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8. |
Mosto de uva
by Nimo, Mercedes
Publication:
. p. 51-55 :
28 x 21 cm
Availability:
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9. |
Mosto de uva
by Nimo, Mercedes
Publication:
. p. 44-47 :
28 x 21 cm
Availability:
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10. |
Planta elaboradora y gasificadora de bebidas analcohólicas /
by Mujica, María Jesús
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2001
. 89 p. :
30 x 21 cm.
Date:2001
Availability:
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11. |
Alimentos : introducción técnica y seguridad /
by Medin, Roxana
Publication:
Buenos Aires : Turística , 2002
. 416 p. :
20 x 14 cm.
Date:2002
Availability:
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12. |
Evaluación de la alimentación de la población de la Fuerza Aérea Argentina residente en la Base Marambio, Antártida Argentina, durante enero 2020 /
by Masqueda, Giuliana
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2021
. 66 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2021
Availability:
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13. |
Nuevo manual de industrias alimentarias /
by Madrid Vicente, Antonio
Publication:
Madrid : AMV-MP, 2001
. 608 p. :
24 x 17 cm.
Date:2001
Availability:
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14. |
Biotecnología de la cerveza y de la malta /
by Hough, J.S.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1990
. vii-xiv, 194 p. :
24 x 17 cm.
Date:1990
Availability:
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15. |
Análisis moderno de los alimentos /
by Hart, F.Leslie
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1971
. vii-x, 619 p. :
24 x 16 cm.
Date:1971
Availability:
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16. |
Consumo de alcohol en adolescentes de 17 a 18 años de distintos colegios de la ciudad de Rosario en el mes marzo del 2023 /
by Fraix, Ana Luz
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2023
. 53 p. :
, Autorizada por sus autoras
Date:2023
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17. |
Un brandie por favor...
by Faillaci, Silvina M
Publication:
. p. 96-100
Availability:
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18. |
Código Alimentario Argentino actualizado /
by De La Canal, Juan J.
Publication:
Buenos Aires : De La Canal y Asociados, 2005
. 2 T.
Date:2005
Availability:
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19. |
Código alimentario argentino actualizado /
by De La Canal, Juan J.
Publication:
Buenos Aires : De La Canal y Asociados, 2005
. 3 t.
, Año 2017: no sale mas impreso. No se renov´o porque esta en forma gratuita en la página oficial de ANMAT.
Date:2005
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20. |
Hábitos de consumo de bebidas en adolescentes y su impacto en la dieta /
by Cúneo, Florencia
Publication:
. p. 34-41 :
, Incluye : referencias bibliográficas p. 41.
28 x 20 cm.
Availability:
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21. |
Instalación de una microcervecería artesanal /
by Clemente, Joana
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2014
. 129 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
Availability:
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22. |
Fabricación de vinos espumosos /
by Cavazzani, Nereo
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1989
. V-XI, 166 p. :
21 x 14 cm.
Date:1989
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23. |
Metodología de respuestas al azar para preguntas incómodas : respuestas honestas para preguntas sensibles. En la última semana, ¿Tomaste más alcohol que el aconsejable? /
by Cardial, Paula
Publication:
. p. 6-7 :
28 x 19 cm.
Availability:
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24. |
Consumo de bebidas saborizadas y alcohólicas en la población adulta de la ciudad de Rosario /
by Caiazza, Natalia
Publication:
Rosario : s. n., 2012
. 111 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2012
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25. |
Whisky
by Bruzone, Alfredo
Publication:
. p. 30-33 :
28 x 21 cm
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26. |
Cerveza
by Bruzone, Alfredo
Publication:
. p. 57-61 :
28 x 21
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27. |
Sidra
by Bruzone, Alfredo
Publication:
. p. 51-54 :
28 x 21 cm.
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28. |
Química de los alimentos /
by Belitz, Hans-Dieter
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1988
. vii-xxxv, 813 p ;
24 x 17 cm.
Date:1988
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29. |
Jugo exprimido de naranja /
by Amprimo, Gisela
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2000
. [61 p.] :
30 x 21 cm.
Date:2000
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30. |
Análisis de vinos y mostos /
by Amerine, M. A.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1976
. 158 p. ;
24 x 16 cm.
Date:1976
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