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1. |
Cultivo y envasado de setas ostra /
by Yacobelli, María Cristina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2006
. 105 p. :
30 x 21 cm.
Date:2006
Availability:
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2. |
Introducción a la biotecnología de los hongos /
by Wainwright, M.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1995
. v-xi, 228 p. :
24 x 17 cm.
Date:1995
Availability:
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3. |
Cultivo comercial del champiñón /
by Steineck, Hellmut
Publication:
Zaragoza (SP): Acribia, 1987
. v-vii, 142 p. :
24 x 16 cm.
Date:1987
Availability:
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4. |
Biología: la unidad y la diversidad de la vida /
by Starr, Cecie
Publication:
México : Cengage Learning , 2008
. vi-xxxi, 916 p. :
27 x 22 cm. +
Date:2008
Availability:
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5. |
Biología : la unidad y diversidad de la vida /
by Starr, Cecie
Publication:
México : Thomson , 2004
. ii-xxv, 933 p. :
, Incluye : glosario. | Índice de aplicaciones.
27 x 21 cm. +
Date:2004
Availability:
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6. |
Microbiología general
by Schlegel, Hans G.
Publication:
Barcelona Omega 1997
. 654 p.
Date:1997
Availability:
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7. |
Desarrollo al Sur : el PROCAL en la Patagonia /
by Pérez Caravello, Emiliano
Publication:
. p. 76-80 :
28 x 21 cm.
Availability:
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8. |
Manual de consulta rápida em microbiologia /
by Peres, Alessandra
Publication:
Porto Alegre (BL) : Centro Universitario Metodista, | Sulina, 2007
. 151 p. :
23 x 14 cm.
Date:2007
Availability:
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9. |
Aprovechar mejor los subproductos : fermentación en sustrato sólido /
by Parzanese, Magalí
Publication:
. p. 66-74 :
28 x 21 cm.
Availability:
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10. |
Zearalenona: Evaluación del riesgo de ingesta
by Pacín, Ana
Publication:
. p. 32-39
Availability:
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11. |
Tratado de patología interna : para médicos y estudiantes /
by Osler, Guillermo
Publication:
Barcelona : Manuel Marín, 1915
. 1 t ;
24 x 15 cm.
Date:1915
Availability:
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12. |
Glucosa oxidasa a partir de hongos filamentosos recombinantes
by Luque, R.
Publication:
. p. 73-78
Availability:
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13. |
Comer /
by Katz, Mónica.
Publication:
Buenos Aires : Libros del Zorzal, 2011
. 154 p. ;
20 x 12 cm.
Date:2011
Availability:
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14. |
Biotecnología : introducción con experimentos modelos /
by Jagnow, Gerhard
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1991
. v-xiii, 251 p. :
, Incluye : bibliografía p. 237-243. | Índice de microorganismos p. 241-243. | ïndice alfabético p. 245-251.
21 x 13 cm.
Date:1991
Availability:
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15. |
Conservas alimenticias : procesado térmico y microbiología /
by Hersom, A.C.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1995
. vii-ix, 451 p. :
21 x 14 cm.
Date:1995
Availability:
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16. |
Microbiología e higiene de los alimentos /
by Hayes, P. R.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1993
. V-XVIII, 369 p. :
, Incluye : bibliografía p. 358. | Referencias p. 358. | Índice alfabético p. 369
24 x 17 cm.
Date:1993
Availability:
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17. |
Cultivo de setas y trufas /
by García Rollán, Mariano
Publication:
Madrid : Mundi-Prensa, 2007
. 256 p. :
, Incluye : referencia bibliográfica p. 253.
21 x 14 cm.
Date:2007
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18. |
Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP /
by Forsythe, S. J.
Publication:
Zaragoza : Acribia, 1999
. 489 p.
Date:1999
Availability:
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19. |
Elaboración de quesos de cabra de pasta blanda con hongos en corteza tipo camenbert
by Coutsiers, Eduardo Hugo
Publication:
. p. 46-49
Availability:
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20. |
Micología de los alimentos
by Carrillo, Leonor
Publication:
Buenos Aires Hemisferio sur 1965
. 117 p.
Date:1965
Availability:
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21. |
Biología : la vida en la Tierra /
by Audesirk, Teresa
Publication:
México : Pearson Educación , 2003
. 889 p. :
27 x 20 cm.
Date:2003
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22. |
Uso de agua electrolizada para combatir patógenos en carne.
Publication:
. p. 42-43 :
, Investigadores de la Universidad de Georgia ya habían utilizado agua electrizada oxidante para sanitizar carne de ave, eliminar hongos en plantas de vivero y disminuir la carga de patógenos en frutas. Ahora la están aplicando para reducir la cantidad de Escherichia coli productora de toxina Shiga sobre carne (STEC)
28 x 19 cm.
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23. |
Compendio de terapéutica antimicrobiana /
Publication:
Barcelona : J.R.PROUS, 1996
. 163 p. :
, Incluye : índice alfabético p. 160-163
17 x 11 cm.
Date:1996
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24. |
Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1994
. v-xii, 208 p. :
, Incluye : bibliografía p. 197-198. | Índice alfabético p. 199-208.
24 x 17 cm.
Date:1994
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