UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
1. Evaluación de la ingesta de energía, zinc y calcio de la dieta y su relación con el IMC en adultos mayores institucionalizados en el hogar Irene Dall’Occhio : noviembre 2012 / by Rey, Carolina. Publication: Rosario : s.n., 2013 . 87 p. ; 30 x 21 cm. Date:2013 Availability: No items available:

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2. Evaluación antropométrica y rendimiento escolar en niños de 1º, 2º y 3º año EGB, del colegio Nuestra Señora de Itatí, de la ciudad de Rosario / by Pons, Eliana Verónica Publication: Rosario : s. n., 2007 . 110 h. ; Date:2007 Availability: No items available:

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3. Evaluación del consumo de calcio y de la densidad mineral ósea en niños con fenilcetonuris del Hospital Víctor J. Vilela / by Patterer, Yanina Publication: Rosario (AR) : s. n., 2010 . 149 p. : 30 x 21 cm. Date:2010 Availability: No items available:

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4. Consumo de calcio en mujeres embarazadas con diferente nivel educacional que concurren a Efector de Salud Pública y Privado de la Ciudad de Arroyo Seco durante octubre de 2009 / by Pacini, Mariela. Publication: Rosario : s. n., 2009 . 80 p. : Date:2009 Availability: No items available:

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5. Evaluación de la relación entre la calidad nutricional del desayuno y la atención-concentración durante la jornada escolar en alumnos de 5º grado del nivel primario del Colegio María Auxiliadora Nº 1.151 de la localidad de Funes, 2009 / by Milés, Ana Belén. Publication: Rosario : s. n., 2009 . 96 p. : 30 x 21 cm. Date:2009 Availability: No items available:

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6. Harina de algarrobo : determinación de la composición química de la variedad Prosopis alba proveniente del Chaco Argentino / by Manesi, María Fernanda Publication: Rosario : s. n., 2007 . 56 p. ; Date:2007 Availability: No items available:

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7. Evaluación de la estructura y calidad de helados enriquecidos con calcio by Freire Costa, Fabiano Publication: . p. 64-67 Availability: No items available:

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8. Evaluación del contenido de calcio y el grado de aceptación de una bebida fermentada con kéfir a partir de jugo de naranja y agua potable, fortificada con calcio utilizando cáscara de huevo / by Chulibert, María Eugenia Publication: Rosario (AR) : s.n., 2016 . 44 p. : 30 x 21 cm. Date:2016 Availability: No items available:

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9. Evaluación del grado de satisfacción de un brownie elaborado con alimentos de origen vegetal fuente de calcio, Rosario, Santa Fe, 2021 / by Barbato, Carolina Publication: Rosario (AG) : s. n., 2022 . 57 p. ; 30 x 21 cm. Date:2022 Availability: No items available:

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10. Percepciones del etiquetado frontal dispuesto por la ley de promoción de alimentación saludable nº 27.642 y su relación con las elecciones alimentarias de adolescentes de la ciudad de Rosario durante el año 2024 / by Ballester Melina Publication: Rosario (AG) : s. n., 2024 . 44 p. ; , Autorizada por sus autoras. Date:2024 Availability: No items available:

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11. Elaboración y evaluación sensorial de un pan para celíacos fortificado con calcio / by Aguirre, Florencia María Publication: Rosario : s.n., 2007 . 81 p. ; Date:2007 Availability: No items available:

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12. Conocimientos sobre osteoporosis, actitudes para su prevención y consumo de calcio proveniente de alimentos lácteos en mujeres de 25 a 44 años de edad residentes en la ciudad de Rosario, 2019 / by Adobato, Ana Paula Publication: Rosario (AG) : s. n., 2019 . 83 p. : 30 x 21 cm. Date:2019 Availability: No items available:

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13. XXI Encuentro Anual de Nutricionista : Buenos Aires, 13 de agosto de 2014. Resúmenes de las comunidades orales y en poster /   Publication: . p. 23-34 : , Atún M. C. Consejería nutricional en estaciones saludables. | Temprano M. Evolución del estado nutricional en adultos celíacos según la forma de presentación de la enfermedad. | Colombo ME. Identificación de saberes en una población vegetariana y su vinculación con la consulta al licenciado nutrición | Tovo M. Valoración del estado nutricional y descripción de hábitos relacionados con el riesgo de desarrollar sobrepeso y obesidad en adolescentes : comparación entre dos escuelas de gestión pública y privada en la localidad de Tortuguitas, provincia de Buenos Aires | Laboronnie C. Valoración del estado nutricional y descripción de hábitos relacionados con el riesgo de desarrollo sobrepeso y obesidad en el personal del Hospital Tornú, | Martínez A. L.Desayuno Desayuno, calidad nutricional y porcentaje de ingesta de calcio proveniente de lácteos en alumnos de 2do año de la escuela UNS. | Ravanelli B. Cultura en inocuidad : diseño y validación de un cuestionario para su evaluación. | Alitta A. V. Pautas de elección de jóvenes y adultos que siguen una alimentación vegetariana. | Estado nutricional de alumnos de la Licenciatura en nutrición de UBA. Estudio comparativo en cortes transversales con un intervalo de 8 años. | Castro Citera PA. Datos de composición química de alimentos en Argentina. Revisión sistemática de la literatura y herramienta de búsqueda en la web Elorriaga N. | Belloni R. Hábitos y práctica en adolescentes de población rural y urbana. | Mehring J. Cambio en la calidad nutricional de colaciones de niños preescolares al implementar una intervención educativa. | Karavaski N. E. Caracterización de la intervención nutricional previa en pacientes con enfermedades crónicas no transmisibles internados en el hospital Británico de Bs. As. entre diciembre del 2013 y abril del 2014. | Rossi M. C. Estado nutricional de escolares y su relación con variables socio económicas. | Rubinstein A. L. Evaluación del impacto sanitario y económico de las políticas para eliminar las grasas trans en Argentina. | Squillace MC. Estimación cualitativa del consumo de sodio y sal por un grupo de mujeres adultas argentinas. Análisis de la yodación de las sales más consumidas. 28 x 20 cm. Availability: No items available:

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14. Importancia del pan blanco como fuente de nutrientes : reducción de sodio y fortificación con calcio /   Publication: . p. 7-14 : , Incluye : referencias bibliográficas p. 13-14. 28 x 20 cm. Availability: No items available:

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15. Resúmenes del XVIII Encuentro Anual de Nutricionistas. Categoría de Trabajo Científico.   Publication: . p. 35-40. , Absorción lipídica en berenjenas rebozadas. Consumo de bebidas cariogénicas y presencia de erosión ácida en niños. Contenido de Vitamina C en variedad de papas fritas en aceite de oliva y aceite de girasol. Distintos tipos de conocimientos que poseen y utilizan los consumidores al momento de adquirir alimentos en distintos tipos de canales de comercialización. Donde están y porqué son importantes las calorías dispensables en la revisión de Guías Alimentarias Argentinas (GAPA)? Efectos de los probióticos sobre el colesterol plasmático. Desarrollo de Gallentinas: galletitas de jengibre con sustitución parcial de harina de trigo por harina de arroz y lenteja. Estudio preliminar: patologías gingivo-periodontales y consumo de vitamina C y calcio en la población celíaca. Factores predictores del descenso del peso corporal en mujeres adultas con sobrepeso y obesidad. Prevalencia de riesgo de desnutrición severa según Criterios Espen. Resultados preliminares. Sustitutos de grasas en la industria alimentaria. Velocidad de ganancia de peso y tipo de alimentación en el primer semestre de vida: su correlación entre sí y con el índice de masa corporal entre los 3 y 5 años de edad. Availability: No items available:

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16. Guías alimentarias para la población Argentina: lineamientos metodológicos y criterios técnicos /   Publication: Buenos Aires : Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas, 2006 . 140 p. : 28 x 20 cm. Date:2006 Availability: No items available:

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17. Guías alimentarias para la población argentina : lineamientos metodológicos y criterios técnicos /   Publication: Buenos Aires : Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas, 2000 . 118 p. : 28 x 20 cm. Date:2000 Availability: No items available:

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